Operations Area Manager

BURGEZ; Milano; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

BURGEZ, il primo fast food di qualità a Milano, cerca un Operations Area Manager per coordinarne i punti vendita. Il candidato ideale ha esperienza nel settore food retail, ottime capacità di gestione e leadership. La posizione prevede di monitorare le vendite e analizzare i costi per garantire obiettivi commerciali, con frequenti trasferte sul territorio nazionale.

Servizi

Orario flessibile

Competenze

• Esperienza come area manager nel settore food retail di almeno 3 anni.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Capacità di analisi e sviluppo del business.

Mansioni

• Gestione autonoma della rete dei punti vendita e monitoraggio delle vendite.
• Definizione di strategie commerciali e supporto agli Store Manager.
• Redazione di report settimanali sull’andamento dei punti vendita.

Conoscenze

Gestione e problem solving

Analisi dei dati

Leadership

Ottime capacità relazionali

Strumenti

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

BURGEZ il primo fast food di qualità nato a Milano nel 2015 con 20 punti vendita sul territorio italiano ed un importante piano di sviluppo, è alla ricerca di un Operations Area Manager che dovrà occuparsi di :

• Gestione autonoma del coordinamento della rete dei punti vendita;
• Realizzazione degli obiettivi commerciali aziendali;
• Monitoraggio e andamento delle vendite;
• Analisi del food cost e labour cost definendo i KPIs.
• Gestione delle comunicazioni con i fornitori di delivery e food&beverage;
• Supporto nella selezione e formazione delle figure manageriali;
• Monitoraggio degli interventi di manutenzione per ciascun punto vendita;
• Constante interfaccia con la Direzione per eventuali esigenze e criticità dei punti vendita e con l’ufficio HR per la gestione del personale in materia di upgrade professionali, contestazioni, interruzioni e nuovi inserimenti;
• Definizione e implementazione di strategie commerciali per assicurare lo sviluppo della rete;
• Redazione di report settimanali delle attività e del rendimento dei punti vendita;
• Analisi dell’andamento del mercato e delle azioni commerciali dei principali competitor;
• Coordinamento e supporto agli Store Manager;
• Ottime capacità di gestione e di problem solving;
• Ottima conoscenza dei processi di gestione di punti vendita;
• Leadership ed orientamento ai risultati;
• Attitudine all’analisi dei dati ed allo sviluppo del business;
• Ottime capacità relazionali, gestione e motivazione e supporto alla rete;
• Ampia dimestichezza con l’uso del pacchetto Office;
• Buona conoscenza della lingua inglese.

La sede di lavoro è a Milano (zona Repubblica).

La posizione prevede frequenti trasferte sul territorio nazionale.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

• Orario flessibile

Esperienza :

• area manager settore food retail : 3 anni (Obbligatorio)

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