Operaio Alimentare - Reparto Lievitazione (3 Turni)

Joinrs S.r.l.; Melzo; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Job summary

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo, cerca OPERATORI DI PRODUZIONE nel reparto lievitazioni per una solida realtà alimentare vicino a Melzo (MI).

Le risorse si occuperanno della gestione delle fasi di lievitazione, monitorando tempi, parametri e garantendo gli standard HACCP e qualitativi. Si offre contratto a tempo determinato, full-time su tre turni e inquadramento CCNL Alimentare Industria.

Qualifications

• Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione.
• Provenienza da panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare.
• Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione.
• Costituisce requisito fondamentale maturare esperienza pratica come panettiere, pasticcere o ruoli analoghi.
• Disponibilità al lavoro su tre turni.
• Predisposizione al lavoro in team.

Responsibilities

• Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali.
• Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione.
• Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione.
• Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature.
• Supporto alle successive fasi del processo produttivo.
• Rispetto delle procedure HACCP e compilazione della documentazione di produzione.

Skills

Gestione impasti

Lievitazione

Lavoro in team

Precisione

Job description

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo, cerca OPERATORI DI PRODUZIONE nel reparto lievitazioni per una solida realtà alimentare vicino a Melzo (MI).

Le risorse si occuperanno della gestione delle fasi di lievitazione, monitorando tempi, parametri e garantendo gli standard HACCP e qualitativi. Si offre contratto a tempo determinato, full-time su tre turni e inquadramento CCNL Alimentare Industria.