MULTISTORE MANAGER ANTICO VINAIO

LIGHTHOUSE HR; Curno; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

auto aziendale

PC aziendale

telefono aziendale

assistenza sanitaria integrativa

sconti nei negozi della rete retail e‑

indennità di trasferta

Job summary

Lighthouse ricerca un/una Store Manager da avviare presso il punto vendita di Curno (BG), con l’obiettivo di gestire operativamente il punto vendita, garantire risultati economici e sviluppare il team. Nell’evoluzione, percorso verso ruoli di Multi Store Manager con coordinamento di più punti vendita a livello nazionale.

Il profilo ideale ha esperienza in contesti QSR/food retail e disponibilità a trasferte sul territorio nazionale; percorso di crescita in un network in espansione.

Qualifications

• Esperienza consolidata come Store Manager o ruoli equivalenti in catene di ristorazione.
• Competenze nella gestione economica e operativa di un punto vendita.
• Capacità di analisi dei KPI e orientamento ai risultati.
• Esperienza nella gestione, motivazione e sviluppo di team.

Responsibilities

• Gestire il conto economico del punto vendita, monitorando fatturato, marginalità, food cost e KPI.
• Garantire operatività, qualità del servizio e rispetto degli standard aziendali.
• Coordinare, motivare e sviluppare il team.
• Organizzare le attività dello store, ottimizzando produttività e turnistica.
• Analizzare le performance e definire azioni di miglioramento.
• Collaborare con funzioni centrali per implementare processi e standard di brand.

Skills

Store Manager experience

KPI analysis

Team leadership

Problem solving

Decision making

Travel availability

Job description

Lighthouse, ricerca per azienda specializzata nella gestione e nello sviluppo di punti vendita di ristorazione in franchising un/aMulti Store Manager Antico Vinaioche possa diventare una figura di riferimento per lo sviluppo della rete sul territorio nazionale.

Il progetto prevede uninserimento iniziale come Store Manager del punto vendita di Curno(BG), con l’obiettivo di acquisire una conoscenza approfondita del modello operativo, dei processi e degli standard del brand. Questa prima fase rappresenterà la base per un successivo ampliamento delle responsabilità, in linea con il piano di sviluppo aziendale che prevedenuove aperture nel 2027.

La ricerca è rivolta a professionisti/e con una esperienza nella gestione di punti vendita food in particolare in contesti di ristorazione commerciale , Quick service restaurant e un concreto potenziale di crescita verso il coordinamento di una rete multi-store.

Il ruolo e il percorso di crescita

Nella fase iniziale, la risorsa avrà la responsabilità completa dello Store di Curno, garantendo risultati economici, operativi e sviluppo del team.

Con l’avanzamento del piano di aperture e sulla base dei risultati raggiunti, il ruolo evolverà verso una responsabilità di Multi Store Manager, con il coordinamento di più punti vendita.

Principali responsabilità

Durante la prima fase come Store Manager, la persona si occuperà di:

• Gestire il conto economico del punto vendita, monitorando fatturato, marginalità, food cost, labor cost e principali KPI.

• Garantire l’operatività, la qualità del servizio e il rispetto degli standard aziendali.

• Coordinare, motivare e sviluppare il team.

• Organizzare le attività dello store, ottimizzando produttività, turnistica e gestione delle risorse.

• Analizzare le performance e definire azioni concrete di miglioramento.

• Collaborare con le funzioni centrali per l’implementazione di processi, iniziative commerciali e standard di brand.

Con l’evoluzione verso il ruolo di Multi Store Manager, le responsabilità comprendono progressivamente:

• Coordinamento e supervisione di più punti vendita.

• Supporto all’avvio delle nuove aperture sul territorio nazionale.

• Sviluppo e affiancamento degli Store Manager.

• Monitoraggio delle performance economiche e operative del distretto.

• Diffusione degli standard aziendali e delle best practice all’interno della rete.

• Collaborazione con le funzioni centrali per garantire il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo e performance.

Il profilo ideale

Cerchiamo una persona che abbia già maturato una significativa esperienza nella gestione di punti vendita all’interno di catene strutturate di ristorazione commerciale, QSR, fast casual o food retail, e che desideri intraprendere un percorso di crescita verso responsabilità multi-store.

Sono richiesti:

• Esperienza consolidata come Store Manager, Restaurant Manager o in ruoli equivalenti.

• Solide competenze nella gestione economica e operativa di un punto vendita.

• Capacità di analisi dei KPI e orientamento al raggiungimento dei risultati.

• Esperienza nella gestione, motivazione e sviluppo di team.

• Leadership, autonomia decisionale e capacità di problem solving.

• Interesse concreto verso un percorso di crescita in un contesto di espansione.

• Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale, in relazione al piano di sviluppo della rete.

Costituiranno elementi preferenziali l’esperienza in nuove aperture, il coordinamento di più punti vendita e il coinvolgimento in progetti di sviluppo di reti retail o food.

Cosa offriamo

L’opportunità prevede un inserimento iniziale presso lo Store di Curno, con un percorso di crescita collegato all’ampliamento della rete e all’evoluzione delle responsabilità.

• RAL iniziale:€26.767,44.

• Inquadramento iniziale:2° livello del CCNL Pubblici Esercizi, coerente con la responsabilità iniziale di un singolo punto vendita. Con l’ampliamento del mercato e l’evoluzione verso responsabilità multi-store sarà valutato il passaggio al 1° livello.

• Contratto:tempo determinato /indeterminato

• Piano incentivi dedicato, collegato al raggiungimento dei risultati.

• Benefit:auto aziendale, PC aziendale, telefono aziendale, assistenza sanitaria integrativa, sconti nei negozi della rete retail e food e indennità di trasferta.

Il progetto rappresenta un’opportunità per professionisti che desiderano mettere a disposizione la propria esperienza operativa e contribuire alla costruzione di una rete in crescita, assumendo progressivamente responsabilità manageriali più ampie.

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L'offerta di lavoro è rivolta a tutte le persone, nel rispetto dei principi di pari opportunità, inclusione e non discriminazione previsti dalla normativa vigente.