Manager di Ristorazione

beBeeCUCINA; Saronno; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso bistrò gourmet a Saronno è alla ricerca di un Responsabile di Cucina. Questa posizione richiede un professionista con esperienza nella gestione di cucina gourmet, responsabilità nella supervisione di un team e capacità di creare menù di alta qualità. Offriamo un'opportunità di carriera in un ambiente stimolante e innovativo, dove la qualità dei piatti è fondamentale.

Competenze

• Solida esperienza come Responsabile di Cucina in contesti gourmet o stellati.
• Capacità di gestire una brigata di 4 persone.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e weekend.

Mansioni

• Gestire l'operazione di cucina e supervisionare la brigata.
• Pianificare e realizzare piatti per menù à la carte e degustazioni.
• Garantire la qualità dei prodotti offerti al pubblico.

Conoscenze

Gestione della cucina

Pianificazione menù

Supervisione team

Descrizione del lavoro

Un importante bistrò a Saronno cerca un professionista con esperienza nel settore gastronomico per ricoprire il ruolo di Responsabile di Cucina . Questa è un'opportunità di carriera che offre la possibilità di lavorare in una realtà gourmet specializzata nella cucina di pesce fresco.

Il candidato ideale sarà una persona con una solida esperienza come Responsabile di Cucina , preferibilmente in ristoranti gourmet o stellati. Sarà in grado di gestire l'operazione di cucina, supervisionando una brigata composta da 4 persone e coordinando le attività quotidiane. La capacità di pianificare e realizzare piatti per menu à la carte, bistrot e degustazioni sarà fondamentale per garantire la qualità dei prodotti offerti al pubblico.

Il requisito principale è la disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e weekend, e la flessibilità per adattarsi alle esigenze del lavoro.

Se sei interessato a questa opportunità e hai le competenze richieste, non esitare a contattarci per discutere i dettagli della posizione e delle modalità di ingresso nell'azienda.

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca