Maitre Temporary

TN Italy; Brescia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda dinamica e innovativa nel settore della ristorazione cerca un coordinatore esperto per gestire le operazioni di un ristorante e bar. Il candidato ideale avrà una consolidata esperienza nella gestione del personale e nella pianificazione di eventi. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare a stretto contatto con un team creativo, contribuendo alla creazione di menù e alla definizione degli standard di servizio. Se sei un leader motivato con una passione per il servizio clienti, questa è l'occasione perfetta per te.

Competenze

• Minimo 5 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
• Flessibilità e ottima capacità di relazione.

Mansioni

• Organizzazione e coordinamento delle attività del ristorante e bar.
• Responsabile dell'accoglienza e soddisfazione del cliente.

Conoscenze

Organizzazione

Coordinamento del personale

Relazione con i clienti

Pianificazione

Descrizione del lavoro

Il candidato avrà le seguenti responsabilità:

1. Organizzazione e coordinamento di tutte le attività del ristorante, bar, banchettistica, room service.
2. Coordinamento del personale di sala.
3. Responsabile dell'accoglienza e soddisfazione del cliente.
4. Collaborazione con lo chef per la creazione di menù, carta dei vini e carta del bar.
5. Formare, motivare e coordinare tutto lo staff di sala.
6. Determinare gli standard di servizio, organizzare serate a tema e promozioni.

Il profilo ricercato ha maturato un'esperienza di minimo 5 anni nel ruolo; è flessibile e ha un'ottima capacità di relazione e pianificazione.