MAITRE - Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort

TN Italy; Castelnuovo Berardenga; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità entusiasmante per un Maître presso un rinomato resort in Toscana. Questa posizione richiede un professionista esperto nella gestione di ristoranti, in grado di coordinare un team e garantire un servizio impeccabile. Sarai responsabile della cura degli ospiti e della preparazione della sala, lavorando a stretto contatto con il F&B Manager. Offriamo un contratto stagionale con vitto e alloggio, oltre a un ambiente di lavoro stimolante e formativo. Se hai una passione per l'ospitalità e desideri crescere in un contesto di alta qualità, questa è l'occasione che fa per te.

Servizi

Vitto e alloggio in appartamento condiviso

Utenze a carico aziendale

Formazione interna

Assistenza sanitaria con medico aziendale

Accesso ai servizi dell'hotel con agevolazioni esclusive

Competenze

• Esperienza di almeno due anni in ristoranti stellati o hotel 4/5*.
• Conoscenza di una terza lingua è gradita.

Mansioni

• Coordinare e organizzare il team di sala durante il servizio.
• Registrare le comande e curare l’ospite con attenzione ai dettagli.

Conoscenze

Gestione del team di sala

Ottima conoscenza della lingua italiana

Ottima conoscenza della lingua inglese

Conoscenza dei vini

Capacità comunicative

Capacità gestionali

Orientamento al cliente

Team working

Certificazioni HACCP

Prevenzione incendi

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

MAITRE - Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort, Castelnuovo Berardenga

Descrizione del lavoro

Il Maître - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:

1. di coordinare e organizzare il team di sala e la gestione dei lavori durante il servizio di Prime Colazioni e Pranzo
2. di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
3. di supportare i responsabili di area nelle esigenze organizzative quotidiane
4. di preparare la sala per tutti i servizi richiesti

The Maître - in agreement and under the supervision of the F&B Manager is responsible for:

1. coordinating and organizing the restaurant team and working at breakfast and lunch
2. recording orders, taking care of guests, and paying attention to details
3. supporting area managers with daily organizational needs
4. preparing the room for all requested services

Qualifiche

• Formazione alberghiera
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua è gradita
• Buona conoscenza dei vini
• Buona conoscenza dei principi di galateo
• Esperienza di almeno due anni nel ruolo, maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
• Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
• Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI

Informazioni aggiuntive

• Inserimento previsto da maggio 2025, con contratto stagionale fino a ottobre 2025
• CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale
• Disponibilità full time da lunedì a domenica, con un giorno di riposo durante la stagione e due fuori stagione
• Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camera singola)
• Utenze a carico aziendale con massimale
• Formazione interna gestionale e di procedure
• Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, normative vigenti
• Piano di inserimento nel circuito HR Relais & Chateaux
• Assistenza sanitaria con medico aziendale
• Programma Total Quality aziendale
• Possibilità di trasferte per formazione specifica
• Partecipazione al programma Relais Team di Relais & Chateaux
• Accesso ai servizi dell'hotel con agevolazioni esclusive