Maître & Serviceleiter:in – Wein & Gastfreundschaft

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Luson; Remote; EUR 36,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

Einzelzimmer

Fitnesszugang

E-Bikes

Yoga für Mitarbeitende

Hotelrabatte 50%

Spa-Rabatte 20%

Verpflegung an freien Tagen

Teamevents

Job summary

Naturhotel Lüsnerhof in Lüsen sucht eine erfahrene Restaurantleitung, die für einen professionellen, herzlichen Service im Restaurant sorgt und Gäste persönlich begrüßt, berät und betreut. Die Organisation der täglichen Abläufe, die Führung des Serviceteams sowie die Erstellung von Dienstplänen gehören zum Aufgabenbereich.

Zusätzlich sind Weinberatung, Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und eine hohe Service-Qualität gefordert. Eine langjährige Perspektive und attraktive Vergütung warten auf Sie.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung als Maître, Restaurantleiter:in oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Führungsstärke und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Gastgeberkompetenz und Empathie
• Souveränes, gepflegtes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse
• Hoher Qualitätsanspruch und gutes Auge fürs Detail
• Freude am persönlichen Kontakt mit den Gästen
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke sowie Freude an der aktiven Weinberatung

Responsibilities

• Verantwortung für einen professionellen und herzlichen Service im Restaurant
• Präsente Gastgeberrolle sowie persönliche Begrüßung, Beratung und Betreuung der Gäste
• Organisation und Koordination der täglichen Serviceabläufe und Qualitätsstandards
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Erstellung und Organisation der Dienstpläne und Arbeitsabläufe
• Kompetente Beratung bei der Menü- und Weinauswahl sowie aktiver Weinverkauf
• Professioneller und lösungsorientierter Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
• Konstruktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den relevanten Abteilungen

Skills

Maître/Restaurantleiter-Erfahrung

Führungsstärke

Gastgeberkompetenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Italienischkenntnisse

Weinberatung

Perfektes Auftreten

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Job description

Naturhotel Lüsnerhof in Lüsen sucht eine erfahrene Restaurantleitung, die für einen professionellen, herzlichen Service im Restaurant sorgt und Gäste persönlich begrüßt, berät und betreut. Die Organisation der täglichen Abläufe, die Führung des Serviceteams sowie die Erstellung von Dienstplänen gehören zum Aufgabenbereich.

Zusätzlich sind Weinberatung, Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und eine hohe Service-Qualität gefordert. Eine langjährige Perspektive und attraktive Vergütung warten auf Sie.