Maitre Ristorante Gourmet Ducasse / Romeo Napoli

Romeo Hotel; Napoli; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il Romeo Hotel di Napoli cerca un Responsabile Ristorante con esperienza in ristoranti stellati. La figura si occuperà di presentare menù, gestire il magazzino, accogliere gli ospiti e organizzare il team. Sono richieste competenze relazionali, organizzative e una buona conoscenza dell’inglese. Se sei motivato e desideri unirti a una squadra innovativa, invia la tua candidatura.

Competenze

• Esperienza pregressa in contesti analoghi.
• Competenza in gestione di eventi e team.
• Ottima organizzazione e capacità di analisi costi/ricavi.

Mansioni

• Gestire e supervisionare il magazzino.
• Accogliere gli ospiti e gestire la sala.
• Organizzare e coordinare il team e le attività.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell’inglese

Competenze in ambito Food & Beverage

Buone doti relazionali

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Responsabile Ristorante presso ROMEO HOTEL 5

Il ROMEO HOTEL 5 di Napoli, una collezione di alberghi italiani dal design eclettico e contemporaneo, è alla ricerca di un Responsabile Ristorante con esperienza comprovata in ristoranti stellati e gourmet.

La risorsa si occuperà di:

1. Presentare menu alla carta, percorsi degustazione e gestire eventi
2. Gestire e supervisionare il magazzino
3. Accogliere gli ospiti e gestire la sala
4. Verificare l'applicazione del piano HACCP
5. Organizzare e coordinare il team e le attività
6. Gestire un team motivato e orientato al risultato
7. Analizzare i costi e i ricavi
8. Dimostrare competenze in ambito Food & Beverage

Requisiti richiesti:

1. Esperienza pregressa in contesti analoghi
2. Ottima conoscenza dell’inglese e almeno di una seconda lingua straniera
3. Buone doti relazionali, gestionali e organizzative
4. Orientamento al cliente e al risultato

Se sei appassionato, motivato e desideri far parte di una squadra internazionale e innovativa, invia la tua candidatura!