Maitre Ristorante Gourmet

Hosco.com; Trento; In loco; EUR 28.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante gourmet internazionale cerca un Maitre esperto per gestire il servizio di sala. Il candidato ideale ha un diploma di scuola alberghiera e almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. Offriamo un contratto Full Time, alloggio gratuito, pasti inclusi e opportunità di formazione. La posizione richiede ottima conoscenza dell'inglese, capacità di lavorare in team e rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Servizi

Alloggio con wi-fi gratuito

Fornitura Divise e servizio lavaggio gratuito

Pasti gratuiti presso il Ristorante 'Noi'

Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale

Premi economici aggiuntivi per le migliori performance

Tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred

Competenze

• Esperienza pregressa come Maitre da almeno 3 anni nel ruolo.
• Titolo preferenziale: esperienza come Maitre in Ristoranti Stellati e/o Gourmet.

Mansioni

• Responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet.
• Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti e l’assegnazione dei tavoli.
• Responsabile della gestione dei Collaboratori di sala.

Conoscenze

Ottima conoscenza della lingua inglese

Conoscenza di una seconda lingua straniera

Motivazione al lavoro in team

Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP)

Elegante e di portamento raffinato

Formazione

Diploma di Scuola Alberghiera

Descrizione del lavoro

Il / la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette. Inoltre, è responsabile della gestione dei Collaboratori di sala che operano all’interno del Ristorante Gourmet. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP), agli standard operativi Lefay Resorts e alle procedure aziendali. Il / la Maitre risponde a Restaurant Manager. CARATTERISTICHE : Diploma di Scuola Alberghiera; Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera; Elegante e di portamento raffinato; Forte motivazione al lavoro in team; Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP); Esperienza pregressa come Maitre da almeno 3 anni nel ruolo; Titolo preferenziale : esperienza come Maitre in Ristoranti Stellati e / o Gourmet. OFFRIAMO : Contratto CCNL Turismo Full Time. Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. Settimana lavorativa di 5 giorni. Alloggio con wi-fi gratuito. Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito. Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro). Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo; Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.

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