Maitre (m/f/d)

Bluserena SpA Unipersonale; Puglia; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre (m/f/d) per la stagione estiva 2027, con spirito di squadra e attenzione al dettaglio. Le strutture, 4 e 5 stelle, sono in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo; trasferimenti possibili.

Il candidato ideale ha esperienza nel reparto sala, conoscenza mise en place e servizio in contesti turistici di alto livello; è preferibile conoscenza di HACCP e vini, con disponibilità estiva.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, villaggi, resort, ristoranti).
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini.
• Orientamento all’ospite.
• Attenzione ai dettagli, buone doti organizzative.
• Leadership e capacità di lavorare in team.
• Conoscenze norme HACCP e sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

Responsibilities

• Coordinare allestimento sala ristorante e punti di ristoro.
• Supervisionare staff di sala, pianificare servizio e turni.
• Assegnare tavoli e curare mise en place.
• Garantire formazione e crescita della brigata.
• Garantire qualità del servizio e soddisfazione ospiti.
• Rispettare normative HACCP e standard aziendali.

Skills

Leadership

Teamwork

Problem solving

Attention to detail

Hospitality experience

Tools

HACCP knowledge

Job description

• Destinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; Taranto
• Tipo di lavoro Stagionale
• Settore Ospitalità
• Città Bari
• Stato/Provincia Bari
• Paese Italy

Descrizione

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Per far fronteallo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Maitre (m/f/d)disponibiliad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione,entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettaglie orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena.

La posizione è aperta per le nostre strutture, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA’

• Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
  
• Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
  
• Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
  
• Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
  
• Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
  
• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
  
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
  
• Garantire il rispetto degli standard aziendali
  
• Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
  
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
  
• Conoscenza dei vini
  
• Orientamento all’ospite
  
• Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
  
• Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
  
• Serietà, professionalità, affidabilità
  
• Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
  
• Capacità di lavorare in team
  
• Capacità di problem solving
  
• Conoscenze norme HACCP e sicurezza
  
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
  

Fasciaertributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della DirettivaUE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi;Livello:1°;RAL€29.185,94-€32.305,42.

Ilposizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettivadelle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nelprocesso diselezione.

Non richiediamoné utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.

La ricerca èrivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamentosessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nelpieno rispetto della normativa vigente.

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it