MAITRE/HEADWAITER

Mansione

Ti piacerebbe lavorare in un hotel esclusivo?

Hai esperienza nel settore come Maitre?

Allora candidati, abbiamo l’opportunità lavorativa che stavi aspettando!

Randstad Italia filiale di Lamezia Terme, in collaborazione con Capovaticano Resort Thalasso & Spa, Baia del Sole Resort e Villa Paola Hotel, ricerca figure di HEADWAITER.

Responsabilità

• Gestire la mise-en-place e monitorare il team di Waiter durante le fasi di preparazione.
• Conoscere dettagliatamente il menu e la carta beverage per consigliare al meglio gli ospiti.
• Offrire un servizio d’eccellenza, anticipando le esigenze e i desideri dei clienti.
• Prendere le ordinazioni ai tavoli e accompagnare l’ospite nell’esperienza F&B, rispettando le tempistiche.
• Coordinare, pianificare e monitorare il lavoro del team di Waiter.
• Presentare e portare in tavola piatti con preparazioni speciali.
• Occuparsi di porzionature, tagli e servizio table side.
• Avere conoscenze di preparazioni di caffetteria.
• Gestire il montaggio e la preparazione di buffet.
• Assicurarsi che la sala sia in ordine e pulita.
• Collaborare con il team e assistere gli Assistant Waiter nel servizio e nella pulizia.
• Coordinare autonomamente un servizio, organizzando il team.
• Seguire le linee guida e le priorità del supervisor, contribuendo al miglioramento con feedback costruttivi.
• Prendersi cura degli spazi di back office di propria competenza.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli simili nel settore della ristorazione.
• Ottime capacità di people management e di essere punto di riferimento del team.
• Capacità di gestire carichi di lavoro intensi e situazioni di stress.
• Capacità di lavorare in team e contribuire a un ambiente armonioso.
• Spiccate capacità gestionali e di problem solving.
• Forte orientamento al cliente e alla vendita.
• Spirito di iniziativa, curiosità, creatività e amore per il bello.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; una terza lingua rappresenta un plus.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy di Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).