Maitre di Sala

Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol; Roma; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ristorante di alta classe situato presso l'Hotel Sina Bernini Bristol cerca un Maitre di sala per offrire un servizio professionale e un'esperienza culinaria memorabile. Richiesta esperienza in ristoranti ad alto volume e ottime conoscenze vinicole. Offriamo un contratto a tempo pieno con opportunità di sviluppo professionale.

Competenze

• Esperienza come cameriere/a in ristoranti ad alto volume.
• Conoscenza dell'inglese e capacità relazionali essenziali.

Mansioni

• Offrire un servizio professionale garantendo un'esperienza culinaria memorabile.
• Gestire le relazioni con i clienti e risolvere eventuali reclami.
• Monitorare la qualità del servizio e dei prodotti.

Conoscenze

Adattabilità

Puntualità

Orientamento al cliente

Capacità di lavorare sotto stress

Spirito di squadra

Formazione

Diploma o laurea in ospitalità

Descrizione del lavoro

Sirma Hotels S.p.A., società di gestione alberghiera e ristorativa con sedi a Perugia, Milano e Roma, e attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca di un Maitre di sala.

Come Maitre di sala, sarai responsabile di offrire un servizio professionale ai nostri ospiti, garantendo un'esperienza culinaria memorabile. Le tue responsabilità principali includeranno:

1. Esperienza comprovata nella mansione
2. Ottime conoscenze vinicole a livello nazionale e internazionale
3. Servire cibo e bevande secondo gli standard dell'hotel
4. Accogliere e assistere i clienti in modo professionale e discreto
5. Conoscere approfonditamente il menù per consigliare gli ospiti
6. Monitorare la qualità del servizio e dei prodotti
7. Gestire le relazioni con i clienti e risolvere eventuali reclami
8. Mantenere gli standard di igiene e pulizia
9. Preparare e coordinare tutte le attività di servizio
10. Ridurre sprechi e danni
11. Utilizzare tecniche di vendita per superare le aspettative degli ospiti
12. Conoscere le normative sanitarie
13. Collaborare con altri dipartimenti e gestire eventi

Istruzione, qualifiche ed esperienze:

Preferibile diploma o laurea in ospitalità o formazione professionale in cibo e bevande, con esperienza come cameriere/a in ristoranti ad alto volume. La conoscenza dell'inglese e capacità relazionali sono essenziali.

Competenze richieste:

• Adattabilità
• Puntualità
• Orientamento al cliente
• Capacità di lavorare sotto stress
• Riconoscere le differenze culturali
• Assunzione di responsabilità
• Spirito di squadra

Contratto: Tempo pieno, con possibilità di sviluppo professionale.

Orario di lavoro:

• Turni diurni (preferibile)
• Turni serali (preferibile)

Sede di lavoro: Unica sede