Maitre Di Sala

Buscojobs; Marche; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The Begin Hotels, collezione di Boutique Hotels di prestigio, cerca un MAITRE a Ancona. Le principali mansioni includono la gestione del personale di sala, l'accoglienza degli ospiti e la collaborazone con la cucina per il menù. Richiesta esperienza pregressa, ottima comunicazione e fluente conoscenza dell’inglese. Contratto a tempo pieno e preferenza per residenti in zona.

Competenze

• Esperienza pregressa nell’ambito della ristorazione.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.
• Ottimo standing e capacità di comunicazione.

Mansioni

• Gestire il personale di sala garantendo il servizio di qualità.
• Controllare la qualità del servizio e risolvere problematiche.
• Collaborare nella programmazione del menù con lo chef e il direttore.

Conoscenze

Comunicazione

Gestione eventi

Motivazione

Proattività

Senso del dovere

Descrizione del lavoro

The Begin Hotels, prestigiosa collezione di Boutique Hotels e Resorts situati in prestigiose locations, è alla ricerca, di un MAITRE per le proprie strutture di Ancona (SeePort e SeeBay Hotel).

La risorsa, in conformità alle direttive della proprietà e in sintonia con la Direzione avrà il compito di gestire i rapporti con il personale di sala.

Nello specifico, le principali mansioni saranno :

• accogliere l’ospite e gestire il servizio di sala garantendo gli standard qualitativi della struttura;
• gestire il personale a 360° : dalla valutazione delle competenze dello staff, alla gestione dei turni, fino all’organizzazione delle riunioni di reparto;
• controllare la qualità del servizio e risolvere eventuali problematiche, nonchè curare la sala;
• collaborare nella programmazione del menù, in collaborazione con lo chef di cucina e il direttore

Sono requisiti indispensabili :

• Esperienza pregressa nell’ambito della ristorazione
• Ottimo standing e capacità di comunicazione
• Conoscenza fluente della lingua inglese
• Capacità di gestione di eventi

Cerchiamo una persona motivata e ambiziosa, proattiva e propositiva, con senso del dovere e voglia di crescere.

Costituisce titolo preferenziale essere residenti o domiciliati nel comune di Ancona e dintorni.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Sede di lavoro : Un'unica sede

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