Maitre di Sala

Palazzo Greco Stella; Lamezia Terme; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante cerca un Responsabile di Sala per la sede di Lamezia Terme. La figura sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane, garantendo il rispetto degli standard di qualità e sicurezza, estrema attenzione ai dettagli ed un servizio di alta classe al cliente. Il candidato ideale avrà un’ottima esperienza pregressa nel settore e forti capacità relazionali.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli simili nel settore della ristorazione o ospitalità.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Conoscenza della lingua inglese oltre all’italiano.

Mansioni

• Supervisionare l’intero ciclo di attività in collaborazione con il team.
• Garantire l’applicazione di processi e standard aziendali.
• Assicurare la qualità del servizio agli ospiti.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Capacità relazionali

Problem solving

Formazione

Precedente esperienza in hotel, villaggi, resort o ristoranti

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Responsabile di Sala a Lamezia Terme

Palazzo Greco Stella ricerca un responsabile di sala per la sua sede a Lamezia Terme.

Requisiti e Competenze

• Monitorare l’intero ciclo di attività in collaborazione con il responsabile di area e il team.
• Sostenere il responsabile nelle attività quotidiane, dalla pianificazione dei turni alla gestione degli ordini e del magazzino.
• Supervisionare le operazioni quotidiane e garantire l’applicazione di processi e standard aziendali.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e di igiene alimentare.
• Curare la mise en place, lo sbarazzo e la pulizia in sala e nel ristorante.
• Accogliere e accompagnare gli ospiti, creando relazioni professionali e offrendo un servizio di alta qualità.
• Collaborare con il personale di sala e i responsabili.
• Attenersi alle norme di sicurezza e igiene, garantendo gli standard aziendali.

Conoscenze e Qualifiche

• Precedente esperienza in hotel, villaggi, resort o ristoranti.
• Orientamento al cliente, attenzione ai dettagli e ottimo standing.
• Eccellenti capacità relazionali e comunicative.
• Passione e curiosità per il settore.
• Serietà, affidabilità e spirito di iniziativa.
• Capacità di problem solving e conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza.
• Conoscenza della lingua inglese oltre all’italiano.

Dettagli Contrattuali

Contratto a tempo pieno, con disponibilità a turni.