Maitre d'Hotel - UNA HOTELS Cusani

Gruppo Unipol; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una grande catena alberghiera italiana cerca un MAITRE per l'hotel di Milano. La posizione richiede leadership, esperienza nel settore della ristorazione e ottima conoscenza della lingua inglese. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato, mensa aziendale e percorsi formativi. Si richiede diploma alberghiero e competenze organizzative.

Servizi

Mensa aziendale

Percorsi formativi

Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti

Competenze

• Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro.
• Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP).
• Documentata esperienza in ruoli analoghi.

Mansioni

• Garantire eccellenza nell’accoglienza e nel servizio.
• Gestire il personale e programmare i turni di lavoro.
• Verificare il servizio della sala e rispondere ai reclami.

Conoscenze

Leadership

Buona presenza

Doti organizzative

Conoscenza della lingua inglese

Formazione

Diploma Alberghiero

Strumenti

Word

Excel

Descrizione del lavoro

Overview

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 58 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una MAITRE per l'UNA HOTELS Cusani di Milano (MI).

Responsabilità

• Garantire eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza e nel rispetto degli standard del Gruppo;
• Gestire il proprio staff, programmare gli orari dei turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti interni e l\'organizzazione durante i servizi;
• Ricercare e selezionare il personale occasionale;
• Applicare correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto;
• Gestire le prenotazioni, la distribuzione del servizio e l’assegnazione dei ranghi;
• Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace;
• Promuovere tutti i servizi ristorativi offerti in hotel;
• Garantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi;
• Ricevere i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere;
• Responsabilizzare tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti;
• Predisporre periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso;
• Garantire una corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore;
• Garantire un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi;
• Favorire lo sviluppo e la crescita professionale del proprio personale.

Cosa offriamo

• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
• Mensa aziendale;
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Percorsi di crescita professionale;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 58 strutture della Catena Alberghiera;
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
• Agevolazioni bancarie con BPER.

Requisiti richiesti

• Leadership;
• Buona presenza e naturale eleganza;
• Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro;
• Ottima preparazione del settore Ristorazione;
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua;
• Documentata esperienza maturata in ruoli analoghi;
• Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP);
• Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. Word, Excel, Selz);
• Diploma Alberghiero.

Orario

Full-time 40 h settimanali; Turni di lavoro spezzati diurni e serali.