Maître d'Hôtel Relais & Châteaux – Resort di Lusso

Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort

Punta Ala

Sur place

EUR 28 000 - 39 000

Plein temps

Il y a 12 jours

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Avantages offerts par ce poste

Vitto incluso

Alloggio incluso

Struttura Relais & Châteaux

Résumé du poste

Gallia Palace Beach Golf & Spa Resort, storico hotel 5 stelle a Punta Ala, cerca un Restaurant Manager / Maître d'Hôtel per la stagione estiva 2027. La risorsa coordinerà i servizi di prima colazione, pranzo e cena presso i ristoranti La Pagoda e La Terrazza, oltre a eventi privati.

È richiesta esperienza in hotel di alto livello, capacità di gestione del personale e una forte attenzione al cliente. È preferita la conoscenza di altre lingue oltre l'inglese e la disponibilità a vitto e alloggio

Qualifications

Esperienza consolidata in ruoli analoghi, preferibilmente in hotel di alto livello (5 stelle, Relais & Châteaux o simili).
Ottime capacità organizzative e di gestione del personale.
Attitudine al lavoro operativo e coordinamento del servizio con autonomia.
Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus).
Professionalità, attenzione al dettaglio e orientamento all'ospite.

Responsabilités

Organizzare e supervisionare i servizi di ristorazione.
Coordinare la brigata di sala, pianificare turni e formazione del personale.
Garantire un servizio attento, personalizzato e allineato agli standard della struttura.
Gestire richieste speciali degli ospiti e coordinarsi con lo Chef e gli altri reparti.
Coordinare il personale di sala durante eventi e banchetti.