Maitre d'Hotel (M/W) -Château Monfort

JR Italy; Milano; In loco; EUR 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità entusiasmante in un hotel incantevole nel cuore di Milano. Questa posizione offre la possibilità di lavorare in un ambiente raffinato e collaborativo, dove la passione per l'ospitalità e l'attenzione ai dettagli sono fondamentali. Sarai parte di un team dedicato, contribuendo a creare esperienze memorabili per gli ospiti. Con un contratto a tempo determinato, questa è una chance perfetta per crescere professionalmente e sviluppare le tue competenze in un contesto di alta classe.

Competenze

• Almeno tre anni di esperienza in ristoranti stellati o hotel 4/5*.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; terza lingua preferibile.

Mansioni

• Supervisionare la gestione contabile e la mise-en-place dei tavoli.
• Registrare le comande e curare l’ospite prestando attenzione ai dettagli.
• Supportare il team di sala e le esigenze dell’hotel.

Conoscenze

Ottima conoscenza della lingua italiana

Ottima conoscenza della lingua inglese

Buona conoscenza dei vini

Capacità comunicative e gestionali

Orientamento al cliente

Lavoro di squadra

Formazione

Formazione alberghiera

Strumenti

Certificazioni HACCP

Certificazioni Prevenzione Incendi

Descrizione del lavoro

Milano, Italy

Descrizione dell'azienda

Nel cuore di Milano, scopri lo splendore di un hotel unico, ospitato in un edificio Art Nouveau dei primi del '900. L'Hotel Château Monfort si ispira al mondo delle fiabe e dell'opera, creando un ambiente incantevole dove sogno e realtà si fondono. Lo stile retrò-chic si riflette nelle pareti delle camere, adornate da colori pastello, motivi floreali e farfalle. L'atmosfera romantica e raffinata si estende al ristorante Rubacuori, al lounge bar Mezzanotte e alla SPA "Amore & Psiche".

Descrizione del lavoro

All’interno del ristorante, sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager, la risorsa si occuperà di:

1. Programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile.
2. Supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio di pranzo/cena.
3. Partecipare alle attività e responsabilità del team di sala.
4. Registrare le comande, curare l’ospite e prestare attenzione ai dettagli.
5. Sostenere le esigenze dell’hotel nei servizi di prima colazione e room service.
6. Supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti.

Qualifiche

• Formazione alberghiera.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua preferibile.
• Buona conoscenza dei vini.
• Almeno tre anni di esperienza nel ruolo in ristoranti stellati, R&C o hotel 4/5*.
• Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e al lavoro di squadra.
• Certificazioni HACCP e Prevenzione Incendi.

Informazioni aggiuntive

Il lavoro in Château Monfort rappresenta un’opportunità di crescita in un ambiente collaborativo e attento al benessere personale. La posizione prevede un contratto a tempo determinato di 12 mesi, con possibilità di proroghe o assunzione, CCNL Turismo, retribuzione in base all’esperienza. Disponibilità full time su turni, da lunedì a domenica, con due giorni di riposo. L’alloggio non è previsto.