Maitre D'hotel

Apis srl; Napoli; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una lussuosa struttura ricettiva in Campania è alla ricerca di un coordinatore di sala esperto. La figura sarà responsabile della supervisione dello staff, della qualità del servizio e della cura dell'accoglienza degli ospiti. È richiesta una pregressa esperienza in contesti di alta ristorazione, conoscenze sui vini e capacità di problem solving.

Servizi

Alloggio

Mensa aziendale

Parcheggio libero

Competenze

• Esperienza in hotel o ristoranti di lusso.
• Conoscenza di HACCP e norme di sicurezza.
• Conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua.

Mansioni

• Coordinare l’allestimento della sala e ristorante.
• Supervisionare e coordinare lo staff di sala.
• Garantire qualità del servizio agli ospiti.

Conoscenze

Orientamento all’ospite

Attenzione al dettaglio

Doti organizzative

Leadership

Problem solving

Formazione

Esperienza pregressa nel ruolo

Descrizione del lavoro

• Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso
• aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27 / 10 / 20) ricerca per Struttura ricettiva di lusso
• La persona dovrà coordinare l’allestimento della sala / e ristorante e altri eventuali punti di ristoro dell’Hotelt
• Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
• Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola
• Formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
• Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Garantire il rispetto degli standard aziendali
• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, ristoranti di lusso
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
• Conoscenza dei vini
• Orientamento all’ospite
• Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
• Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
• Capacità di lavorare in team
• Capacità di problem solving
• Conoscenze norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• Conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua

Assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority sulla base delle esperienze maturate.

Luogo di lavoro

Orario di lavoro

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Il trattamento dei dati personali pervenuti si svolgerà in conformità al Regolamento UE 2016 / 679.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit :

• Alloggio
• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Dal lunedì al venerdì

Tipi di retribuzione supplementare :

• Tredicesima

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