Maitre

Hai esperienza nella gestione di una sala ristorante e sei appassionato di ospitalità di lusso? Cerchiamo un leader che sappia ispirare il proprio team e creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.

Posizione: Maitre/Responsabile Sala

Chi Siamo: Borgo Vescine è un relais di lusso a 5 stelle situato nel cuore della Toscana, che combina il fascino tradizionale con la raffinatezza moderna.

Responsabilità:

• Supervisionare e coordinare tutte le attività della sala ristorante, garantendo standard di servizio eccellenti.
• Gestire, formare e motivare il team di sala per mantenere un ambiente di lavoro collaborativo ed efficiente.
• Accogliere e assistere gli ospiti, assicurandosi che ogni dettaglio soddisfi e superi le loro aspettative.
• Collaborare con la cucina e il bar per garantire un servizio fluido e armonioso.
• Gestire prenotazioni, turni e reportistica legata alle attività di sala.
• Promuovere il menu e le proposte enogastronomiche, valorizzando i prodotti locali e la tradizione toscana.
• Esperienza comprovata come Maitre o Responsabile Sala in strutture di lusso (minimo 2 anni).
• Forti capacità organizzative e leadership.
• Eccellenti doti relazionali e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza approfondita dei vini, preferibilmente con certificazioni sommelier.
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento professionale.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.
• Retribuzione competitiva.
• Opportunità di crescita professionale in un contesto di lusso.
• Ambiente di lavoro stimolante e attento al benessere del team.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

• Mensa aziendale
• Orario flessibile
• Spese di alloggio

Esperienza:

• Maitre/Responsabile Sala: 2 anni (Obbligatorio) in strutture di lusso