MAITRE

Blu Hotels S.p.A.; Forte dei Marmi; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera cerca un MAITRE dedicato e professionale per gestire il servizio di sala in un ambiente di alta ristorazione. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un team dinamico, contribuendo a creare esperienze indimenticabili per gli ospiti. Se hai una solida esperienza nel settore e sei appassionato di ospitalità, questa è l'occasione che fa per te. Un ambiente di lavoro inclusivo e opportunità di crescita professionale ti aspettano in questa affascinante località.

Servizi

Vitto e alloggio

Scontistica per i dipendenti

Pacchetto welfare interessante

Crescita professionale

Competenze

• Esperienza consolidata in catene alberghiere con standard elevati.
• Capacità di problem solving e leadership.

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto sala e servizio clienti.
• Controllo dell'assegnazione dei ranghi e mise en place.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Conoscenza del servizio al piatto

Capacità di gestire e motivare collaboratori

Orientamento al cliente

Conoscenza dei vini

Buona conoscenza della lingua inglese

Conoscenza del tedesco

Descrizione del lavoro

Offriamo il ruolo di MAITRE con possibilità di inserimento imminente presso la nostra bellissima struttura GRAND HOTEL **** di Forte dei Marmi (LU).

Visita la nostra struttura

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente. Sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura. Dovrai mantenere una presenza professionale ma discreta, dedicata all'accoglienza e alla cura degli ospiti, offrendo un servizio di eccellenza.

È la posizione adatta a te se hai

• Consolidata esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata in catene alberghiere con standard di ristorazione elevati
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento al cliente e capacità di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese; gradita conoscenza di una seconda lingua (tedesco)

Completano il profilo professionalità, doti di leadership e capacità di problem solving.

Ti offriamo

• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento imminente
• Collaborazione, crescita umana e professionale all’interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Pacchetto welfare interessante
• Vitto e alloggio

Ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e sulla valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di impiego a tutti i candidati qualificati, indipendentemente dal loro genere.