Maestro Pizzaiolo

Sublime; Milano; In loco; EUR 38.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante innovativo a Milano cerca un Maestro Pizzaiolo con ampia esperienza nella preparazione della pizza e forte senso estetico. Sarai responsabile della gestione degli ingredienti e della supervisione del team di cucina. Offriamo un ambiente dinamico, retribuzione competitiva e opportunità di crescita professionale. Se sei appassionato e desideri unirti a un progetto unico, inviaci il tuo curriculum.

Servizi

Abbonamento mezzi pubblici

Assicurazione sanitaria

Convenzioni aziendali

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti di alta qualità.
• Conoscenza delle tecniche di impasto e cottura di ingredienti di alta qualità.
• Passione per la cucina e desiderio di crescita.

Mansioni

• Preparazione e cottura della pizza secondo gli standard.
• Gestione e cura degli ingredienti con attenzione alla freschezza.
• Collaborazione con il team di cucina per un servizio fluido.

Descrizione del lavoro

Sublime è una nuova realtà nel settore della ristorazione, nata per ridefinire e elevare l’esperienza della pizza in Italia e all’estero. La nostra missione è trasformare la pizza in un’esperienza unica e appagante, offrendo non solo un prodotto di alta qualità, ma anche un servizio e un ambiente curati in ogni dettaglio.

Cosa cerchiamo

Per il nostro primo ristorante a Milano, cerchiamo un Maestro Pizzaiolo che incarni i nostri valori di qualità, passione e innovazione. La persona ideale avrà un’ampia esperienza nella preparazione della pizza, un forte senso estetico e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al servizio di qualità.

Responsabilità

1. Preparazione e cottura della pizza secondo gli standard del nostro brand.
2. Gestione e cura degli ingredienti, con attenzione alla freschezza e qualità.
3. Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.
4. Supervisione e formazione del personale in cucina.
5. Cura della pulizia e dell’organizzazione della zona pizza.
6. Innovazione e sperimentazione con nuove ricette e tecniche per offrire un’esperienza unica ai clienti.

Requisiti

1. Esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti di alta qualità o gourmet.
2. Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura, e capacità di lavorare con ingredienti di alta qualità.
3. Passione per la cucina e la pizza, desiderio di crescere e sperimentare.
4. Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
5. Ottima gestione del tempo e attenzione al dettaglio.
6. Preferibile ma non obbligatorio: esperienza con forno a legna.

Cosa offriamo

1. Un ambiente giovane, dinamico e in crescita.
2. Opportunità di far parte di un progetto innovativo nel mondo della ristorazione.
3. Crescita professionale in un contesto di eccellenza.
4. Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.

Se sei un pizzaiolo appassionato e desideri far parte di un progetto che fa la differenza, inviaci il tuo curriculum e, se disponibile, il tuo portfolio.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: €38.000,00 - €50.000,00 all'anno

Benefit

• Abbonamento mezzi pubblici
• Assicurazione sanitaria
• Convenzioni aziendali
• Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità

• Festivo
• Orario flessibile
• Straordinari
• Turni
• Weekend

Retribuzione supplementare

• Bonus annuale
• Premio di produzione
• Quattordicesima
• Tredicesima

Esperienza

• pizzaiolo: 3 anni (Obbligatorio)