Macellaio / Salumiere

GRUPPO CARELLI; Bari; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà locale nel settore della distribuzione cerca addetti al banco macelleria e salumeria. Le risorse si occuperanno della lavorazione e vendita di carni, salumi e formaggi, garantendo qualità del servizio e rispetto delle norme igienico-sanitarie. È richiesta esperienza nel ruolo e conoscenza delle tecniche di taglio. Sedi di lavoro: Bari Santo Spirito, Bari Carbonara e altri.

Competenze

• Preferibile esperienza in GDO o negozi alimentari.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Precisione, pulizia e senso di responsabilità.

Mansioni

• Taglio e lavorazione delle carni, salumi e formaggi.
• Assistenza alla clientela con un servizio cordiale.
• Controllo della freschezza e corretto stoccaggio dei prodotti.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di macellaio o salumiere

Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni

Buona predisposizione al contatto con il pubblico

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.

Distribuzione al Dettaglio

Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.

Espansione e Innovazione

La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.

Logistica Integrata

FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.

Produzione Alimentare

Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.

Valori e Governance

Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logistica e amministrazione.

Posizione:

Il “Gruppo Carelli”, un’importante realtà locale nel settore della distribuzione organizzata, la quale intende inserire, nei punti vendita a marchio “Primo Prezzo e NegoziOK” , con la mansione di addetti al banco MACELLERIA e SALUMERIA.

Le risorse selezionate si occuperanno della lavorazione, preparazione e vendita di carni, salumi e formaggi, garantendo qualità del servizio, cura del banco e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Il ruolo prevede:

• Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
• Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati
• Affettatura e porzionatura di salumi e formaggi
• Allestimento e gestione del banco macelleria/gastronomia
• Assistenza alla clientela con un servizio cordiale e professionale
• Controllo della freschezza, scadenze e corretta conservazione dei prodotti
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del reparto
  
  

Requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o salumiere (preferibile in GDO o negozi alimentari)

Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni / salumi / formaggi

Conoscenza delle normative HACCP

Buona predisposizione al contatto con il pubblico

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Precisione, pulizia e senso di responsabilità

Altre informazioni:

Inquadramento contrattuale: tempo determinato, secondo il CCNL di riferimento, previo periodo di prova.

Sedi di lavoro: punti vendita di Bari Santo Spirito, Bari Carbonara, Bitetto, Terlizzi, Palo, Bitonto, Corato, Conversano, Bisceglie.