macellaio/a addetto/a al disosso

JR Italy; Campania; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una storica azienda nella distribuzione all'ingrosso di carni cerca un macellaio/a addetto/a al disosso. La risorsa si occuperà della lavorazione delle carni, dalla ricezione alla preparazione finale, all'interno di un ambiente stimolante. È richiesta esperienza, conoscenza delle tecniche di taglio e possesso dell'attestato HACCP.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione di macellaio/a.
• Conoscenza delle tecniche di disosso e lavorazione delle carni.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Mansioni

• Gestire l'intero processo di lavorazione delle carni.
• Occuparsi del disosso, taglio e preparazione dei prodotti finiti.
• Curare la pulizia e manutenzione degli utensili di macellazione.

Conoscenze

Tecniche di taglio

Disosso

Conoscenza norme igienico-sanitarie

Formazione

Attestato HACCP

Strumenti

Affettatrice

Bilance

Coltelli

Descrizione del lavoro

macellaio/a addetto/a al disosso, campania

AxL Agenzia per il Lavoro

campania, Italy

La risorsa sarà inserita presso l'azienda cliente ubicata a Cardito (NA)

Contratto di somministrazione a tempo determinato, full time dal lunedì al sabato, inizialmente di 3 mesi con possibilità di proroghe. CCNL COMMERCIO 4 livello (1.748,75€ lordi mensili su quattordici mensilità).

La data di inizio è prevista entro il 30/06/2025

Descrizione del ruolo

La risorsa verrà inserita all'interno del reparto di macelleria e si occuperà di gestire l'intero processo di lavorazione delle carni, dalla ricezione della materia prima in cella, alla preparazione dei prodotti finiti. Si occuperà del disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli e utensili di macellazione e lavorazione della carne curandone la pulizia e la manutenzione nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.

• Esperienza pregressa nella mansione e conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione delle carni
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, compresi i fine settimana.

Descrizione Azienda Cliente

La nostra aziende cliente è una realtà operante nella distribuzione all'ingrosso di carni e alimentari sul territorio campano da oltre 30 anni.

Ambiente di lavoro

Contesto stimolante accogliente che promuove alti livelli di collaborazione e supporto reciproco.

AxL - Agenzia per il Lavoro è un'agenzia per il lavoro fondata nel 2004, che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. Certificata Great Place to Work dal 2018, AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat .

Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l'azienda.

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L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina AxL S.p.A. Aut. Min Nr SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data