Macellaio/a

Attal Group; Piemonte; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Attal Group Spa seleziona un MACELLAIO/A per operare nel reparto macelleria di un supermercato clientela. Garantirai freschezza, qualità e servizio al cliente elevati nel banco macelleria di Torino e dintorni.

Il ruolo richiede competenze nella lavorazione delle mezzene, tagli e gestione delle richieste dei clienti, con attenzione a igiene e sicurezza e disponibilità a turni, inclusi i festivi.

Qualifications

• Conoscenza comprovata della lavorazione delle mezzene e dei tagli primari e secondari delle diverse tipologie di carne.
• Ottime capacità relazionali e spiccato orientamento alla vendita.
• Padronanza nell'uso di strumenti da taglio e attrezzature di reparto.

Responsibilities

• Eseguire la lavorazione delle mezzene e preparare i tagli primari e secondari di carne per il banco.
• Accogliere e gestire le richieste dei clienti, fornendo consigli sulle materie prime e sulle modalità di preparazione.
• Porzionare, confezionare ed etichettare i diversi tipi di carne e predisporre i pronti da cuocere.
• Maneggiare strumenti da taglio nel pieno rispetto delle norme di sicurezza.
• Smaltire gli scarti e garantire pulizia del banco e delle attrezzature secondo HACCP.
• Monitorare la conformità del reparto e ottimizzare tempi e spazi disponibili.

Skills

Lavorazione carne

Relazioni con cliente

Vendita

Uso strumenti taglio

Education

Attestato HACCP

Job description

Italia, Piemonte, TORINO, Grande distribuzione/Supermercati, Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico

Luogo di lavoro:

Luogo di lavoro: Italia , Piemonte , TORINO

Settore:

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico

Data ultimo aggiornamento:

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Descrizione annuncio

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ATTAL GROUP Spa, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale, Filiale di Collegno, seleziona per azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione (GDO) un* MACELLAIO/A.

La risorsa selezionata come MACELLAIO/A opererà all'interno del reparto macelleria del supermercato, assicurando l'eccellenza nella lavorazione della carne e la massima cura nel servizio al cliente, ad altissimo standard di freschezza, qualità e sicurezza.

Le principali responsabilità comprendere:

• Eseguire la lavorazione delle mezzene e preparare i tagli primari e secondari di tutte le tipologie di carne per il banco.
• Accogliere e gestire le richieste dei clienti, fornendo consigli sulle materie prime e sulle modalità di preparazione.
• Porzionare, confezionare ed etichettare i diversi tipi di carne per il banco servito e predisporre i pronti a cuocere.
• Maneggiare con cura e destrezza gli strumenti da taglio nel pieno rispetto delle normative vigenti.
• Smaltire gli scarti e garantire la massima pulizia del banco di lavoro e delle attrezzature secondo la normativa HACCP.
• Monitorare la conformità del reparto ottimizzando la gestione dei tempi e degli spazi a disposizione.

Il/La MACELLAIO/A che stiamo ricercando deve possedere i seguenti requisiti fondamentali:

• Comprovata conoscenza nella lavorazione delle mezzene, dei tagli e delle diverse tipologie di materie prime carniche.
• Ottime capacità relazionali, spiccato orientamento alla vendita e abilità nella gestione delle situazioni complesse con il cliente.
• Padronanza assoluta e destrezza nell'utilizzo degli strumenti da taglio e delle attrezzature specifiche di reparto.
• Grandi capacità organizzative, precisione, cura del dettaglio e forte orientamento agli standard igienico-sanitari elevati.
• Massima flessibilità e disponibilità al lavoro su turni, all'orario spezzato e ai turni nei giorni festivi.
• Il possesso dell'attestato HACCP in corso di validità costituisce un requisito gradito, ma non indispensabile.

Luogo di lavoro: TORINO e prima cintura.

Tipologia contrattuale: Inserimento iniziale a tempo determinato con possibilità di proroghe.

La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività. I dati saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.