Macellai / e - Addetto / a Area Macelleria Punto

Eurospin Italia S.p.A.; Sarzana; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda della Grande Distribuzione Organizzata sta cercando un Addetto/a al Reparto Macelleria per il punto vendita di Sarzana. La figura si occuperà del taglio e della lavorazione delle carni, garantendo sicurezza alimentare, oltre a mantenere la pulizia e l’organizzazione del banco. Fondamentali sono la conoscenza delle tipologie di carne, la capacità di utilizzare attrezzi da lavoro, e la disponibilità a lavorare su turni. Precedenti esperienze nel settore alimentare sono apprezzate.

Competenze

• Affidabilità e serietà.
• Passione per il prodotto.
• Disponibilità a lavorare su turni e festivi.

Mansioni

• Taglio e lavoro delle carni seguendo procedure HACCP.
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature.

Conoscenze

Conoscenza delle tipologie di carne

Dimestichezza con coltelli e affettatrici

Capacità comunicative

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Eurospin è un’azienda italiana della grande distribuzione organizzata che nasce nel 1993 ed è leader di mercato con oltre 1250 punti vendita in Italia, Slovenia e Croazia.

Il Gruppo Eurospin ha avuto una forte crescita negli anni sviluppando un fatturato superiore ai 9 miliardi di euro, con oltre 11 milioni di clienti e un capitale umano di oltre 20000 persone inserite all’interno dell’organizzazione.

Il Gruppo Eurospin favorisce la crescita personale e professionale sviluppando il potenziale e le aspirazioni dei suoi collaboratori.

• Posizione

Spesa Intelligente S.p.a., Società del Gruppo Eurospin, ricerca per il proprio Punto Vendita situato a SARZANA (SP), ADDETTO / A AL REPARTO MACELLERIA.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività :

• Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature.

Sono richieste le seguenti conoscenze e competenze tecniche :

• Conoscenza delle tipologie di carne e delle loro caratteristiche;
• Dimestichezza nell’utilizzo dei principali strumenti di lavoro (coltelli e affettatrici)

Costituiscono requisiti indispensabili :

• Passione per il prodotto;
• Affidabilità e serietà;
• Capacità comunicative e relazionali;
• Flessibilità e capacità di adattamento.

Si richiedono inoltre :

• disponibilità a lavorare su turni e festivi;

essere in possesso di patente di guida ed essere automuniti

• Altre informazioni

Precedenti esperienze maturate nel ruolo nella GDO o nel settore alimentare saranno valutate positivamente.

Si propone contratto di assunzione a norma di legge.

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