Macellai

METHOD JOB B.V.; Pineto; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Full time

Job summary

Method Job agenzia per il lavoro cerca, per azienda cliente operante nel settore GDO, un macellaio da inserire presso il punto vendita di Pineto. Le risorse si occuperanno di gestire il banco carni, garantendo qualità, igiene e servizio al cliente.

Si richiede esperienza nel taglio, disosso, confezionamento, familiarità con HACCP e norme igienico-sanitarie. Completano il profilo precisione, disponibilità a turni e orientamento al cliente. L'orario sarà full-time su turni, inclusi weekend.

Qualifications

• Esperienza pregressa come macellaio o in mansioni analoghe.
• Conoscenza delle tecniche di taglio, lavorazione e preparazione delle carni.
• Buona manualità nell’uso di coltelli, affettatrici e strumenti di lavoro.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Responsibilities

• Preparazione, taglio e lavorazione delle carni.
• Disosso, porzionatura e confezionamento dei prodotti.
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
• Servizio e assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti.
• Verifica della qualità e della freschezza delle carni.
• Gestione e controllo delle scadenze.
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Pulizia e riordino del banco, delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
• Gestione della merce in entrata e corretta conservazione dei prodotti.

Skills

Taglio carne

Disosso/porzionatura

Conoscenze HACCP

Orientamento al cliente

Job description

Method Job agenzia per il lavoro ricerca, per azienda cliente operante nel settore della GDO, Macellai da inserire presso il punto vendita.

Le risorse selezionate si occuperanno della gestione del reparto macelleria, garantendo qualità dei prodotti, rispetto delle norme igienico-sanitarie e un servizio attento alla clientela.

Responsabilità

Le figure selezionate si occuperanno di:

• Preparazione, taglio e lavorazione delle carni.

• Disosso, porzionatura e confezionamento dei prodotti.

• Allestimento e rifornimento del banco macelleria.

• Servizio e assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti.

• Verifica della qualità e della freschezza delle carni.

• Gestione e controllo delle scadenze.

• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

• Pulizia e riordino del banco, delle attrezzature e degli spazi di lavoro.

• Gestione della merce in entrata e corretta conservazione dei prodotti.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o in mansioni analoghe.

• Conoscenza delle tecniche di taglio, lavorazione e preparazione delle carni.

• Buona manualità nell’utilizzo di coltelli, affettatrici e strumenti di lavoro.

• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

• Orientamento al cliente e buone capacità relazionali.

• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità.

• Disponibilità a lavorare su turni, nei giorni festivi e nei fine settimana.

Completano il profilo flessibilità, capacità di lavorare in team e disponibilità immediata.

Orario di lavoro

Full-time, su turni dal lunedì alla domenica con riposo settimanale.

Sede di lavoro

Pineto

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#LI-FB1