Lavoro Estivo Commis Di Cucina Ristorante Di Pesce Torre Canne

Buscojobs; Puglia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina situato lungo le splendide coste di Torre Canne, in Puglia, cerca un Commis di Cucina per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale avrà almeno un anno di esperienza e dovrà supportare lo Chef nella preparazione dei piatti. È necessaria la conoscenza delle norme igienico-sanitarie e una buona capacità di lavorare in squadra. Il contratto è a tempo determinato, con orari full-time. Invia il tuo CV e potrebbe darti accesso a ulteriori opportunità nel settore.

Competenze

• Minimo 1 anno di esperienza nella mansione.
• Patente di guida e auto propria.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione delle portate.
• Mantenere ordinate e pulite le aree di lavoro e gli utensili.
• Imballare e conservare le scorte alimentari.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cottura

Precisione

Capacità di utilizzo di affettatrici e utensili professionali

Attitudine al lavoro di squadra

Buona resistenza allo stress

Descrizione del lavoro

Overview

La proprietà di una noto e frequentatissimo stabilimento balneare situato lungo le splendide coste di Torre Canne, in provincia di Brindisi, cerca un Commis di Cucina (Aiuto Cuoco) da integrare per la stagione turistica 2025 nel team operativo del proprio ristorante interno, specializzato nella cucina a base di pesce.

Posizione

L’aiuto cuoco selezionato / a darà supporto allo Chef de Partie nelle fasi di preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, attenendosi alle sue direttive e contribuendo all’organizzazione della cucina e alla pulizia osservando scrupolosamente tutte le regole dettate dalla normativa HACCP.

Mansioni principali

• Approntare la linea di cucina disponendo adeguatamente utensili e ingredienti
• Offrire supporto al cuoco capo nella preparazione delle portate
• Mantenere costantemente ordinate e pulite le aree di lavoro, i macchinari e gli utensili
• Imballare e conservare le scorte alimentari

Requisiti

• Almeno 1 anno di esperienza nella mansione
• Conoscenza delle tecniche di cottura
• Capacità di utilizzo di affettatrici, fornelli e altri utensili professionali
• Saper pulire le verdure, disossare la carne e, in generale, preparare e pulire gli ingredienti a regola d’arte
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e conservazione degli alimenti (HACCP)
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
• Buona resistenza allo stress
• Attitudine al lavoro di squadra
• Patente di guida e auto propria

Informazioni

• Luogo di Lavoro: Ristorante di stabilimento balneare
• Sede: Torre Canne (BR)
• Contratto: a tempo determinato (Lavoro Stagionale Estivo)
• Orari di lavoro: Full Time - Turno pranzo e cena, 40 ore settimanali
• Inquadramento e retribuzione saranno definiti in sede di colloquio sulla base del profilo presentato

Se sei alla ricerca di un lavoro come cuoco per la prossima estate, gioca d’anticipo! Non aspettare che qualcun altro si candidi prima di te, inviaci il tuo curriculum vitae e avrai la chance di distinguerti in uno dei lidi balneari più belli e alla moda della Puglia. Inoltre, il tuo CV non sarà valutato solo per questa posizione specifica, ma potrebbe aprirti le porte ad altre stimolanti opportunità nel medesimo settore.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

YWW