Lavoro Estivo COMMIS DI CUCINA Ristorante di Pesce Torre Canne

YesWeWork; Fasano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante di pesce a Torre Canne, Fasano, cerca un Commis di Cucina per la stagione estiva. Il candidato supporta il cuoco nelle preparazioni, garantisce la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Offriamo un contratto a tempo determinato e un lavoro full-time, con opportunità di crescita nel settore.

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nella mansione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Capacità di utilizzo di affettatrici e utensili professionali.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione delle portate.
• Mantenere ordinate e pulite le aree di lavoro.
• Imballare e conservare le scorte alimentari.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cottura

Precisione

Pulizia

Attitudine al lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Lavoro Estivo COMMIS DI CUCINA Ristorante di Pesce Torre Canne, Fasano

Fasano, Italy

Posizione

L’aiuto cuoco selezionato/a darà supporto allo Chef de Partie nelle fasi di preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, attenendosi alle sue direttive e contribuendo all’organizzazione della cucina e alla pulizia osservando scrupolosamente tutte le regole dettate dalla normativa HACCP.

Mansioni principali:

• Approntare la linea di cucina disponendo adeguatamente utensili e ingredienti
• Offrire supporto al cuoco capo nella preparazione delle portate
• Mantenere costantemente ordinate e pulite le aree di lavoro, i macchinari e gli utensili
• Imballare e conservare le scorte alimentari
• Almeno 1 anno di esperienza nella mansione
• Conoscenza delle tecniche di cottura
• Capacità di utilizzo di affettatrici, fornelli e altri utensili professionali
• Saper pulire le verdure, disossare la carne e, in generale, preparare e pulire gli ingredienti a regola d’arte
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e conservazione degli alimenti (HACCP)
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
• Buona resistenza allo stress
• Attitudine al lavoro di squadra
• Patente di guida e auto propria

Altre informazioni

• Luogo di Lavoro: Ristorante di stabilimento balneare
• Contratto a tempo determinato (Lavoro Stagionale Estivo)
• Orari di lavoro: Full Time – Turno pranzo e cena, 40 ore settimanali
• Inquadramento e retribuzione saranno definiti in sede di colloquio sulla base del profilo presentato

Se sei alla ricerca di un lavoro come cuoco per la prossima estate, gioca d'anticipo! Non aspettare che qualcun altro si candidi prima di te, inviaci il tuo curriculum vitae e avrai la chance di distinguerti in uno dei lidi balneari più belli e alla moda della Puglia. Inoltre, Il tuo CV non sarà valutato solo per questa posizione specifica, ma potrebbe aprirti le porte ad altre stimolanti opportunità nel medesimo settore.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.