Junior Buyer: Gastronomy & Dairy Sourcing

Banco Fresco; Pieve Emanuele; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Banco Fresco cerca un BUYER JUNIOR per il reparto gastronomia. La risorsa si occuperà di scouting fornitori, selezione e relazioni solide a lungo termine, gestione degli acquisti quotidiani e rispetto della politica commerciale.

Pianificherà il calendario promozionale dei punti vendita, controllerà la qualità dei prodotti, monitorerà KPI come vendite, stock e rotazione, e garantirà il collegamento tra fornitori e punti vendita.

Qualifications

• Passione per i prodotti caseari.
• Dinamismo e passione per il settore.
• Minima esperienza pregressa nel settore GDO o Ho.re.ca.
• Organizzazione, proattività, curiosità, dinamicità.

Responsibilities

• Effettuare scouting e selezione fornitori, costruire relazioni solide e di lungo periodo.
• Gestire gli acquisti quotidiani nel rispetto degli standard qualitativi e della politica aziendale.
• Pianificare e gestire il calendario promozionale dei punti vendita.
• Controllare qualità dei prodotti e rispettare normative vigenti, incluse quelle fitosanitarie.
• Mantenere collegamento tra fornitori e punti vendita per comunicazione operativa.
• Codificare referenze.
• Gestire ritardi, note di credito e anomalie amministrative con fornitori.
• Monitorare KPI (vendite, stock, rotazione, richieste punti vendita) per decisioni commerciali.
• Analizzare mercato e trend per individuare opportunità di sviluppo.

Skills

Scouting fornitori

Gestione acquisti

Pianificazione promozionale

Analisi KPI

Comunicazione

Job description

Banco Fresco cerca un BUYER JUNIOR per il reparto gastronomia. La risorsa si occuperà di scouting fornitori, selezione e relazioni solide a lungo termine, gestione degli acquisti quotidiani e rispetto della politica commerciale.

Pianificherà il calendario promozionale dei punti vendita, controllerà la qualità dei prodotti, monitorerà KPI come vendite, stock e rotazione, e garantirà il collegamento tra fornitori e punti vendita.