Iv - Cuoco / a di Mensa

Talenti APL Srl; Como; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda della ristorazione collettiva è alla ricerca di un Cuoco di Mensa. La figura gestirà preparazioni culinarie e controlli di qualità, oltre a supervisionare il personale di cucina. Sono richiesti diploma alberghiero e attestato HACCP, con focus su manualità, precisione e organizzazione.

Competenze

• Richiesta esperienza pregressa nel settore.
• Possesso dell'Attestato Alimentare (HACCP) necessario.

Mansioni

• Cucinare le pietanze e controllare le preparazioni.
• Gestire gli approvvigionamenti e la qualità degli ingredienti.
• Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina.

Conoscenze

Manualità

Organizzazione

Precisione

Formazione

Diploma alberghiero

Strumenti

Attrezzature da cucina

Descrizione del lavoro

• ricerca per importante cliente appartenente alla ristorazione collettiva un / a
• Cuoco / a di Mensa

La risorsa gestirà le seguenti attività :

• Cucinare le pietanze
• Controllare le preparazioni
• Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari
• Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
• Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
• Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...)

Per svolgere questo ruolo si richiede diploma alberghiero ed esperienza pregressa nel settore.

Vorremmo entrare in contatto con figure professionali che possiedano ottima manualità, precisione e doti organizzative.

• È necessario essere in possesso dell'Attestato Alimentare (HACCP)

Contratto in somministrazione

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Somministrazione

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