Italian Cook in Alpine Kitchen — Live & Work in Wengen

Hotel Falken Wengen; La Valle; In loco; EUR 45.000 - 69.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterunterkunft verfügbar

Mahlzeiten während der Schichten

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Descrizione del lavoro

Hotel Falken Wengen sucht motivierte Köchin/Koch (m/w) in Vollzeit (100%), mit Fokus auf italienische Küche. Die Stelle ist vom 01.12.2026 bis 31.03.2027 ausgeschrieben, Arbeitsform: Nachtschicht, Wochenend- und Feiertagsdienst.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Serviceteam zusammen, sorgen für hochwertige Speisen, Hygiene (HACCP) und Kontrolle der Lagerbestände. Es erwartet Sie ein dynamisches, internationales Team samt Unterkunft und Mitarbeitermahlzeiten.

Competenze

• Berufserfahrung als Koch, idealerweise in der italienischen oder mediterranen Küche.
• Belastbarkeit auch in stressigen Situationen behalten können.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage).

Mansioni

• Zubereitung und Kochen von italienischen Gerichten nach Speisekarte und saisonalen Specials.
• Sicherstellung von hoher Qualität, Geschmack und Präsentation aller Speisen.
• Unterstützung bei der Menüplanung und Einbringen von Ideen für neue Gerichte.
• Sauberkeit und Organisation der Küche und Arbeitsbereiche gewährleisten.
• Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP).
• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Ablauf und reibungslosen Service.
• Kontrolle der Lagerbestände, Mithilfe bei der Warenrotation und Kommunikation von Bestellbedarf.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für ein hervorragendes Gästeerlebnis.

Conoscenze

Berufserfahrung Koch

Italienische Küche

Teamfähigkeit

Hohe Belastbarkeit

Formazione

Sekundarschulabschluss

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Hotel Falken Wengen sucht motivierte Köchin/Koch (m/w) in Vollzeit (100%), mit Fokus auf italienische Küche. Die Stelle ist vom 01.12.2026 bis 31.03.2027 ausgeschrieben, Arbeitsform: Nachtschicht, Wochenend- und Feiertagsdienst.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Serviceteam zusammen, sorgen für hochwertige Speisen, Hygiene (HACCP) und Kontrolle der Lagerbestände. Es erwartet Sie ein dynamisches, internationales Team samt Unterkunft und Mitarbeitermahlzeiten.