Head Waiter

SUSHISAMBA Milano; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di cucina fusion a Milano è alla ricerca di un Head Waiter per la sua nuova apertura. Il candidato ideale avrà almeno 1–2 anni di esperienza in contesti fine dining e conoscerà fluentemente italiano e inglese. Sarà responsabile della gestione autonoma di un rango della sala, garantendo un servizio impeccabile e interagendo con gli ospiti. Offriamo un contratto full-time a tempo determinato con un pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.

Servizi

Scontistica aziendale

Opportunità di crescita

Competenze

• Almeno 1–2 anni di esperienza come head waiter, preferibilmente in contesti fusion e fine dining.
• Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese.
• Ottime doti comunicative e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Gestire in autonomia un rango della sala.
• Assicurarsi che mise en place e chiusura dei tavoli siano eseguiti con precisione.
• Conoscere approfonditamente il menu e la selezione di vini.
• Interagire con gli ospiti e gestire richieste o reclami.
• Collaborare con il team e comunicare con i colleghi.
• Partecipare ai briefing quotidiani.
• Mantenere gli standard di pulizia e igiene.
• Supportare le attività del reparto.

Conoscenze

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Spirito di squadra

Fluente in italiano e inglese

Descrizione del lavoro

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.

Chi siamo

Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.

Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.

Il tuo ruolo

Stiamo cercando un / a Head Waiter con creatività, passione e desiderio di far parte della prima apertura italiana di SUSHISAMBA. Sarai il punto di riferimento per un rango della sala, garantendo un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli.

Le tue responsabilità includeranno :

• Gestire in autonomia un rango della sala, prendendo le comande e servendo gli ospiti con professionalità ed entusiasmo.
• Assicurarti che mise en place e chiusura dei tavoli siano eseguiti con precisione, rispettando gli standard del brand.
• Conoscere approfonditamente il menu e la selezione di vini per consigliare e valorizzare l’esperienza gastronomica fusion.
• Interagire con gli ospiti, anticipando bisogni e gestendo eventuali richieste o reclami con cortesia.
• Collaborare attivamente con il team e comunicare in modo efficace con supervisori e colleghi.
• Partecipare ai briefing quotidiani e contribuire alla comunicazione interna del team.
• Mantenere gli standard di pulizia e igiene nelle postazioni e nelle attrezzature.
• Supportare le attività del reparto, contribuendo al successo dell’apertura e del servizio.

Cosa cerchiamo in te

• Almeno 1–2 anni di esperienza come head waiter, preferibilmente in contesti fusion e fine dining.
• Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese.
• Ottime doti comunicative e attenzione ai dettagli.
• Spirito di squadra, energia e attitudine positiva.

Cosa offriamo

• Contratto full-time a tempo determinato.
• Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e / o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.
• Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.

Location

Milano, Torre Velasca.

I nostri benefit

• Scontistica aziendale.
• Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.

Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.

Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!