Head Bartender

SUSHISAMBA Milano; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina a Milano cerca un Head Bartender che guidi e motivi il team del bar, creando cocktail creativi e offrendo un servizio personalizzato. Richiesta esperienza in ristoranti di lusso, diploma alberghiero e fluency in italiano e inglese. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo e un ambiente di lavoro stimolante.

Servizi

Scontistica aziendale

Opportunità di crescita e avanzamento di carriera

Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza come Head Bartender o ruolo simile, in cocktail bar o ristoranti di lusso.
• Passione per la mixology e desiderio di innovare.
• Leadership naturale e forte spirito di squadra.

Mansioni

• Guidare, formare e motivare il team bar.
• Creare cocktail rispettando le ricette standard.
• Garantire un’organizzazione impeccabile del bar.
• Offrire un servizio personalizzato agli ospiti.
• Gestire richieste e reclami con professionalità.
• Collaborare con la sala e la cucina.

Conoscenze

Mixology

Leadership

Fluency in Italian

Fluency in English

Formazione

Diploma Alberghiero o qualifica professionale

Descrizione del lavoro

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.

Chi siamo

Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.

Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.

Scopri di più sulla nostra azienda e sulle nostre divisioni su : https : / / www.sunsethospitality.com /

Il tuo ruolo

Siamo alla ricerca di un/a Head Bartender che diventi il cuore pulsante del bar di SUSHISAMBA Milano.

Le tue responsabilità includeranno :

• Guidare, formare e motivare il team bar, favorendo la crescita e l’innovazione.
• Creare cocktail che uniscano creatività, qualità e storytelling, rispettando le ricette e gli standard SUSHISAMBA.
• Garantire un’organizzazione impeccabile del bar, rispettando le norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Offrire agli ospiti un servizio personalizzato, trasformando ogni drink in un’esperienza.
• Gestire richieste e reclami con leadership, velocità e professionalità.
• Collaborare con la sala e la cucina per un flusso operativo fluido.

Cosa cerchiamo in te

• Diploma Alberghiero o qualifica professionale.
• Almeno 2 anni di esperienza come Head Bartender o ruolo simile, in cocktail bar o ristoranti di lusso.
• Passione per la mixology e desiderio di innovare.
• Conoscenza fluente di italiano e inglese.
• Leadership naturale, energia e forte spirito di squadra.

Cosa offriamo

• Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e / o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.
• Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.

Location : Milano, Torre Velasca.

I nostri benefit

• Scontistica aziendale.
• Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.
• Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.

Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!