Head Bartender

Buscojobs; Liguria; In loco; EUR 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort di lusso in Toscana cerca un Head Bartender per supervisionare il bar e garantire un servizio di eccellenza. Il candidato ideale avrà un'esperienza solida nell'hospitality, una conoscenza approfondita delle tecniche di mixology e la capacità di lavorare in team. Offriamo un ambiente stimolante con opportunità di crescita professionale.

Servizi

Benefit esclusivi

Ambiente di lavoro stimolante

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni in un ruolo simile nell'hospitality di lusso.
• Fluente in inglese e preferibile conoscenza di ulteriori lingue.
• Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e del panorama vinicolo.

Mansioni

• Supervisionare le operazioni quotidiane del bar e garantire un servizio impeccabile.
• Creare e aggiornare la drink list.
• Formare e valutare il personale di bar.

Conoscenze

Mixology

Servizio clienti

Lavoro di squadra

Formazione

Diploma di Sommelier

Descrizione del lavoro

Castelfalfi è un gioiello incastonato nel cuore della Toscana: un sogno fuori dal tempo ed un angolo di paradiso che si adagia su chilometri di vigneti e uliveti, accarezzati dal caldo sole e da una brezza leggera. E’ la destinazione perfetta per coloro che vogliono allontanarsi dalla frenesia della vita quotidiana, per concedersi un momento di esclusiva ospitalità.

Non potremmo offrire un soggiorno così eccezionale senza i nostri talentuosi Dipendenti, al centro della connessione emotiva di Castelfalfi ed il suo territorio, che si manifesta in una filosofia di ospitalità che amiamo mettere in pratica mediante le infinite piccole e grandi premure riservate ad ospiti e colleghi.

Lavorare per un resort così straordinario offre il vantaggio di costruire una carriera in un ambiente ricco di opportunità, dove lo sviluppo dei nostri talenti è al centro della vita aziendale.

Lavorare a Castelfalfi consente l’accesso ad una serie di benefit esclusivi. Nel contempo, diventando parte del nostro team, diverrai parte di un gruppo di persone capaci, empatiche ed orgogliose della propria professionalità, che si contraddistinguono per passione, creatività, generosità e cura autentici, in un ambiente che abbraccia l'essenza dell'arte dell'ospitalità.

Se desideri far parte di un team così straordinario, stiamo cercando un/a Head Bartender.

Principali compiti e responsabilità

• Supervisionare le operazioni quotidiane del bar e garantire un servizio impeccabile.
• Creare ed aggiornare la drink list ed occuparsi della preparazione dei drink.
• Gestire l'inventario, i livelli di stock ed ordinare le forniture secondo necessità.
• Formare, supervisionare e valutare le prestazioni del personale di bar.
• Monitorare le spese del bar e garantire il rispetto del budget.
• Accogliere i clienti, dando loro eventuali consigli e determinando le loro preferenze.
• Gestire le richieste e i reclami dei clienti e garantire la soddisfazione degli ospiti.
• Mantenere un atteggiamento rispettoso, cortese e premuroso nei confronti degli ospiti e dei colleghi.
• Rispettare le normative di sicurezza e igiene, mantenendo sempre pulito e ordinato il luogo di lavoro.
• Gestire le transazioni di pagamento ed il registratore di cassa.

Competenze richieste

• Esperienza di almeno 3 anni su ruolo, maturata nell’hospitality di lusso. Eventuali esperienze all’Estero costituiranno titolo preferenziale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di mixology.
• Ottima conoscenza del panorama vinicolo nazionale ed internazionale. Costituisce titolo preferenziale il diploma di Sommelier.
• Conoscenza degli standard di servizio.
• Inglese fluente. La conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale.
• Predisposizione al lavoro in team.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Questa selezione si rivolge a candidati di entrambi i sessi come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.

La posizione ha sede presso Castelfalfi (FI), Toscana ed il contratto prevede una lunga stagionalità con una retribuzione di sicuro interesse.

È necessario possedere il diritto legale di lavorare in Italia.

Tutte le candidature, dovranno essere inviate a [e-mail] con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, come richiesto dall'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR 679/16.

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