FORNAIO- FORNAIA

JR Italy; Arezzo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto supermercato leader nel settore GDO cerca un fornaio con esperienza. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle materie prime e dei processi di panificazione, con la capacità di gestire autonomamente la produzione di diversi prodotti da forno. Offerta di contratto a tempo determinato di un anno con orario full time e flessibile.

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo di fornaio in GDO o panifici.
• Conoscenza dei processi di impasto, lievitazione e cottura.
• Preparazione di diverse tipologie di pane e prodotti da forno.

Mansioni

• Gestire tutte le fasi della produzione dal dosaggio alla cottura.
• Mantenere e controllare le norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Lavorare su turni, incluso weekend e festivi.

Conoscenze

Gestione della produzione

Conoscenza delle materie prime

Attenzione alla qualità

Flessibilità oraria

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Ali Agenzia per il Lavoro spa filiale di Arezzo, ricerca per noto supermercato leader nel settore della GDO, n. 1 FORNAIO - FORNAIA.

Requisiti richiesti:

• esperienza comprovata nel ruolo di fornaio- fornaia, preferibilmente maturata in contesti di GDO o panifici;
• Conoscenza approfondita delle materie prime, dei processi di impasto, lievitazione e cottura;
• Capacità di gestire autonomamente tutte le fasi della produzione, dal dosaggio degli ingredienti alla cottura finale;
• Competenza nella preparazione di diverse tipologie di pane (tradizionale, speciale, ecc.) e prodotti da forno (focacce, pizze, dolci da forno);
• Attenzione alla qualità, al rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
• Passione per il proprio lavoro, precisione e capacità di lavorare in team.

Tipo di contratto: iniziale tempo determinato della durata di 1 anno

Orario di lavoro: full time, flessibile ed elastico con disponibilità a lavorare nel weekend e nei giorni festivi

Zona di lavoro: Arezzo (AR)

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