Food & Beverage Manager - Hotel 5*L

Michael Page International Italia S.r.l.; Italia; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di consulenza per il settore alberghiero cerca un candidato per coordinare il reparto Food & Beverage in un hotel 5 stelle lusso. Il ruolo richiede esperienza consolidata in contesti similari, ottime capacità di gestione del team e attenzione ai dettagli. Offriamo un ambiente professionale con possibilità di crescita interna e formazione continua.

Servizi

Ambiente professionale con possibilità di crescita interna

Formazione continua per migliorare le proprie competenze

Competenze

• Esperienza consolidata nel settore alberghiero.
• Esperienza in hotel 5*L.
• Conoscenza delle normative alimentari e di sicurezza.

Mansioni

• Gestire e supervisionare tutte le attività del reparto Food & Beverage.
• Coordinare il personale per garantire un servizio impeccabile.
• Implementare strategie per ottimizzare i costi.

Conoscenze

Gestione di team

Capacità di leadership

Analisi e gestione economica

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Strumenti

Software gestionali del settore alberghiero

Descrizione del lavoro

Struttura e ruolo

• Struttura 5*L
• Ruolo di coordinamento di diversi outlet dal grande potenziale

Azienda

Hotel riconosciuto per l'eccellenza dei suoi servizi e l'attenzione al dettaglio.

Offerta

Il/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità:

• Gestire e supervisionare tutte le attività del reparto Food & Beverage.
• Coordinare il personale per garantire un servizio impeccabile e la soddisfazione dei clienti.
• Elaborare e implementare strategie per ottimizzare i costi e massimizzare i ricavi.
• Monitorare la qualità dei prodotti e dei servizi offerti.
• Collaborare con altri dipartimenti per garantire un\'esperienza indimenticabile per gli ospiti.
• Gestire le relazioni con i fornitori
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitare e di sicurezza.
• Analizzare i feedback dei clienti per migliorare continuamente il servizio.

Competenze ed esperienza

Il/la candidato/a dovrà avere le seguenti caratteristiche:

• Esperienza consolidata nel settore alberghiero
• Aver ricoperto precedentemente il ruolo in hotel 5*L
• Competenze nella gestione di team e capacità di leadership.
• Conoscenza approfondita delle normative alimentari e di sicurezza.
• Ottime capacità di analisi e gestione economica.
• Familiarità con i software gestionali del settore alberghiero
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Completa l'offerta

• Ambiente professionale con possibilità di crescita interna.
• Accesso a risorse e formazione continua per migliorare le proprie competenze.