FOOD & BEVERAGE DIRECTOR

JR Italy; Roma; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso Hotel di Roma cerca un Food & Beverage Director con esperienza internazionale per gestire le aree F&B. Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza in contesti di hotellerie e dimostra forte leadership e orientamento al cliente. Si offre inserimento diretto con contratto a tempo indeterminato.

Competenze

• Solida esperienza di almeno 4 anni in ruolo analogo.

Mansioni

• Coordinamento delle operazioni F&B della struttura.
• Supervisione di budget, costi e performance finanziarie.
• Gestione delle certificazioni Qualità, Sicurezza e igiene.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Capacità di leadership

Doti organizzative

Comunicazione

Descrizione del lavoro

Il nostro cliente è un prestigioso Hotel di grandi dimensioni con sede a Roma e sta selezionando la seguente figura:

FOOD & BEVERAGE DIRECTOR

Posizione

Cerchiamo una risorsa dinamica e strategica, responsabile della gestione completa delle aree F&B della struttura (ristoranti, bar, room service, banchetti).

Il candidato ideale ha esperienza internazionale, un forte orientamento al cliente e capacità di leadership per guidare team, ottimizzare i costi e garantire standard qualitativi eccellenti.

Nello specifico si occuperà di:

• Coordinamento delle operazioni F&B e del team dedicato
• Supervisione di budget, costi e performance finanziarie
• Sviluppo e implementazione di strategie per migliorare servizio e redditività
• Gestione delle certificazioni Qualità, Sicurezza e igiene
• Attenzione costante alla customer experience e ai feedback degli ospiti
• Selezione, formazione e motivazione del personale

Requisiti

Desideriamo entrare in contatto con candidati che siano in possesso di una solida esperienza di almeno 4 anni in un ruolo analogo, maturata in contesti di hotellerie mediamente strutturati con camere di grandi dimensioni e spazi per riunioni business. Background internazionale nel settore ospitalità. Conoscenze di gestione eventi e standard culinari elevati. Spiccate doti organizzative, comunicative e orientamento al servizio. Completano il profilo l'inglese fluente.

Altre informazioni

Si offre inserimento diretto in azienda a tempo indeterminato, CCNL Turismo, livello e RAL saranno commisurati all’effettiva esperienza del candidato.

Sede di lavoro: Roma

L'offerta è rivolta a candidati nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004