F&B and Supply Trainee

Bluserena Hotels & Resorts; Pescara; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità entusiasmante per un trainee nel settore F&B e Supply, dove potrai immergerti nel mondo dell'ospitalità e della gestione dei fornitori. Questa posizione ti permetterà di sviluppare competenze chiave nella gestione degli ordini e nell'analisi delle performance finanziarie, contribuendo a garantire alti standard di qualità per gli ospiti. Lavorando presso l'headquarter a Pescara, avrai l'opportunità di apprendere direttamente da esperti del settore e di partecipare attivamente a progetti stimolanti. Se sei appassionato di ospitalità e desideri costruire una carriera in questo campo, non perdere questa chance di crescita professionale.

Servizi

Rimborso spese

Competenze

• Laurea o diploma in economia, logistica, acquisti o settore turistico richiesto.
• Buona conoscenza della suite MS Office e capacità di comunicazione.

Mansioni

• Gestione degli ordini d’acquisto e dei fornitori.
• Analisi e monitoraggio dei consumi delle principali categorie di costo.

Conoscenze

Buone capacità di comunicazione

Conoscenza dell'inglese

Conoscenza dell'italiano

Conoscenza dello spagnolo

Formazione

Laurea in economia

Diploma in logistica

Diploma in acquisti

Diploma in amministrazione aziendale

Diploma nel settore turistico

Strumenti

MS Office

Descrizione del lavoro

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Overview Della Posizione

L’ F&B and Supply Trainee sarà coinvolto nella ricerca, nell'analisi e nella gestione dei rapporti con i fornitori. Avrà modo di approfondire le strategie necessarie a garantire alti standard di qualità e di esperienza agli ospiti monitorando contestualmente le performance finanziarie. A fronte dello stage è previsto il riconoscimento di un rimborso spese.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per il nostro Headquarter a Pescara, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA’

A titolo esemplificativo, ma non esaustivo, verrà a conoscenza delle seguenti attività:

• Gestione degli ordini d’acquisto
• Gestione dei fornitori
• Tecniche di riordino di magazzino e mantenimento dei livelli logici d’inventario
• Analisi e monitoraggio dei consumi delle principali categorie di costo
• Modalità di conservazione di tutti i registri in modo che possano essere controllati in qualsiasi momento a fini informativi o di controllo
• Tutti gli aspetti legati ad operazioni relative alla ristorazione nelle strutture, e le modalità di gestione necessarie a garantire i più alti standard di qualità e di esperienza degli ospiti
• Analisi della performance finanziaria e l’individuazione di strategie volte a definire le aree di miglioramento e le modalità d’implementazione di misure economicamente vantaggiose
• Attività svolte dai reparti (breakfast, lunch, dinner, rooms service, banqueting) e di tutti gli standards di servizio e del Brand
• Basi del servizio di accoglienza e soddisfazione del cliente

Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
Conoscenze necessarie, competenze e formazione di base utili per ricoprire questo ruolo:

• Laurea o diploma in economia, logistica, acquisti, amministrazione aziendale o settore turistico
• Buona conoscenza della suite MS Office
• La conoscenza del settore hospitality sarà considerata un surplus
• Buone capacità di comunicazione
• Buona conoscenza dell'inglese e dell'italiano (sia scritto che verbale), lo spagnolo è un vantaggio

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it