ENOLOGO RESPONSABILE PRODUZIONE

Competenze in Rete S.r.l.; Veneto; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'affermata azienda vitivinicola sita nel cuore della Valpolicella cerca un Responsabile della Filiera Produttiva. Il candidato ideale avrà una solida esperienza in enologia, sarà responsabile della qualità e dell'efficienza dei processi produttivi. Offriamo un'opportunità di carriera unica con elevate responsabilità e visibilità, in un contesto dinamico e in continua evoluzione.

Servizi

Alloggio disponibile

Competenze

• Esperienza di almeno 10 anni come enologo in aziende vinicole.
• Preparazione tecnica solida e capacità gestionali comprovate.
• Forte focus sulla qualità e sostenibilità.

Mansioni

• Supervisione delle fasi di vinificazione e imbottigliamento.
• Gestione del team e ottimizzazione dei processi.
• Controllo del budget di produzione e dei costi.

Conoscenze

Leadership

Gestione del personale

Organizzazione

Problem solving

Formazione

Laurea in enologia

Descrizione del lavoro

Registro Imprese di Vicenza al n.03142640246
Capitale sociale euro 30.000,00 i.v.
Partita IVA 03148100245

SEDI:
via G. Rossi, 30 - Dueville (VI)
via L. Festari, 15 - Valdagno (VI)
[e-mail]

Competenze in Rete srl è società autorizzata a tempo indeterminato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per l’attività di Ricerca e Selezione del Personale Prot. 39/0001396 del 02.02.2016.

WinePeople vuole essere il punto di riferimento nella Ricerca, Selezione e Formazione di personale manageriale e qualificato per il settore del vino in Italia. Lavoriamo per aiutare le aziende vitivinicole a scegliere e far crescere i propri collaboratori, le risorse che ogni giorno contribuiscono al loro successo.
Ai candidati proponiamo opportunità di lavoro selezionate e un supporto durante tutto l'iter di selezione.

Per guidare tutto il processo produttivo di un'azienda fortemente orientata alla qualità e all'identità dei suoi vini non basta la laurea in enologia: servono competenze gestionali: analisi e miglioramento dei processi, guida delle persone, lavoro incessante sulla qualità. Se ti riconosci in queste caratteristiche, la Valpolicella ti aspetta!

Il nostro cliente è un’affermata realtà vitivinicola situata nel cuore della Valpolicella, che gestisce 20 ettari di vigneti di proprietà per una produzione annua di circa 180.000 bottiglie. Sebbene di dimensioni contenute, l'azienda è riconosciuta come punto di riferimento per la produzione di vini di qualità con forte identità .

L'approccio aziendale si fonda su pratiche agricole sostenibili e su un profondo rispetto per l'equilibrio del territorio. La coerenza del percorso intrapreso ha garantito un solido posizionamento e una presenza consolidata in oltre 20 mercati internazionali.

Ricerchiamo un professionista per guidare la filiera produttiva, garantendo il mantenimento e il miglioramento degli standard che definiscono il prestigio dell’azienda e consolidare i risultati qualitativi ponendo solide basi per lo sviluppo futuro.

La figura ricercata sarà il responsabile operativo dei processi produttivi. Lavorando a stretto contatto con la Proprietà, avrà il compito di sovrintendere e ottimizzare ogni fase del processo, agendo come garante della qualità e dell'efficienza.

L'obiettivo del ruolo è assicurare che ogni operazione rispetti i più elevati standard, traducendo la visione strategica aziendale in risultati concreti e misurabili.

Ecco le aree di responsabilità e le attività nel dettaglio:

• Supervisione diretta e partecipazione attiva in tutte le fasi cruciali del lavoro in cantina: vinificazione, affinamento, fino all'imbottigliamento e confezionamento.
• Stretta collaborazione con la proprietà e l’agronomo nella gestione dei vigneti, programmando assieme le fasi cruciali della parte agronomica e della vendemmia.
• Gestione del team interno, promuovendo efficienza e collaborazione.
• Gestione e ottimizzazione del magazzino materiali secchi (bottiglie, tappi, etichette).
• Costante dialogo e collaborazione con i consulenti enologici ed agronomici esterni.
• Responsabilità della gestione del budget di produzione, con un focus sul controllo dei costi e sull'efficienza.
• Proposta proattiva di soluzioni innovative per il miglioramento continuo della qualità e l'ottimizzazione dei processi.
  

Per interpretare al meglio questo ruolo è necessario unire una solida preparazione tecnica a comprovate capacità gestionali.

Queste sono quindi le caratteristiche che noi vorremmo riscontrare nelle persone che si candideranno:

• Adeguata formazione e preparazione tecnica.
• Esperienza di almeno 10 anni come enologi responsabili della produzione presso aziende vinicole strutturate e orientate alla qualità.
• Piena adesione a un modello di lavoro basato su qualità, sostenibilità e ricerca dell'eccellenza.
• Leadership e capacità di gestione e motivazione del personale.
• Doti di organizzazione e pianificazione delle attività
• Massima precisione e un'assoluta attenzione al dettaglio.
• Approccio strutturato al problem solving e capacità di prendere decisioni efficaci.
• Mentalità proattiva e orientata al miglioramento continuo dei processi e dei prodotti.

Offriamo l'opportunità di assumere un ruolo chiave, di alta responsabilità e visibilità, all’interno di un’azienda prestigiosa e in continua evoluzione. La posizione prevede un filo diretto con la Proprietà e la possibilità di incidere in modo significativo sulla qualità del prodotto e sull'efficienza dei processi aziendali.

È un'opportunità di carriera destinata a professionisti che desiderano contribuire attivamente al successo di una realtà di primo piano nel panorama vitivinicolo italiano.

Date le caratteristiche del ruolo, è richiesta la residenza in zona Verona o la disponibilità a trasferirsi ( l’azienda può mettere a disposizione un alloggio ).