Enologo di Direzione

EHR Italy; Udine; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una storica e prestigiosa casa vinicola friulana cerca un enologo esperto per supervisionare la produzione di vini di alta qualità. La figura risponderà direttamente al CDA e gestirà un team degli esperti, occupandosi della qualità e innovazione dei prodotti. È richiesta passione per il vino, forti capacità comunicative e organizzative.

Competenze

• Comprovata esperienza pluriennale nel ruolo.
• Ottima conoscenza delle procedure di produzione di vino.
• Flessibilità oraria durante la vendemmia.

Mansioni

• Gestire attività di vinificazione, conservazione e imbottigliamento del vino.
• Coordinare controllo qualità e ricerca e sviluppo per standard elevati.
• Monitorare e segnalare non conformità per miglioramento continuo.

Conoscenze

Gestione del team

Controllo qualità

Pianificazione

Formazione

Titolo di studio in enologia

Descrizione del lavoro

Per storica e prestigiosa casa vinicola friulana riconosciuta a livello mondiale molto orientata alla cura del prodotto, stiamo ricercando un

La persona, rispondendo direttamente al CDA, dovrà occuparsi dell'andamento del prodotto supervisionando tutte le attività legate alla resa di un prodotto di altissima fascia. Nel medio termine si occuperà anche della strategia legata ai nuovi prodotti sempre di alta qualità con elevato riconoscimento del mercato.

Cerchiamo una persona particolarmente ambiziosa in grado di gestire un team di numerose persone, con elevate competenze di prodotto, di confezionamento e di conservazione.

• Posizione

La figura ricercata avrà la responsabilità di :

• affiancare il Responsabile di Produzione nella gestione della attività enologica;
• gestire le attività di vinificazione, affinamento, taglio, imbottigliamento e conservazione del vino;
• coordinare le attività di controllo qualità e ricerca e sviluppo al fine di mantenere ed aumentare lo standard qualitativo dei prodotti;
• monitorare e segnalare eventuali non conformità nell'ottica di un miglioramento costante delle strutture e delle attività svolte;
• relazionarsi con altre funzioni qualora necessario, in particolare con il Responsabile di Stabilimento, l'Enologo Operativo ed il Responsabile Viticolo.
• un titolo di studio in enologia o specializzazione inerente;
• comprovata esperienza pluriennale nel ruolo;
• ottima conoscenza delle procedure legate alla produzione di vino.

Completano il profilo :

• passione per il mondo del vino;
• forti doti comunicative e capacità di lavoro in team;
• ottime capacità organizzative e di pianificazione;
• flessibilità oraria in concomitanza con fasi produttive cruciali quali la vendemmia.
• Altre informazioni

La sede di lavoro è in Friuli Venezia Giulia.

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca