Encargado de compras

Garibaldi Restaurante; Palermo; In loco; EUR 35.000 - 52.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente colaborativo

Desarrollo profesional

Crecimiento en cocina

Descrizione del lavoro

Garibaldi Restaurante busca un Encargado de compras para unirse al equipo. Coordinarás la gestión de proveedores, negociar precios y supervisar inventarios para garantizar la calidad de los insumos.

Trabajarás estrechamente con cocina para asegurar el abastecimiento oportuno y la toma de decisiones basada en tendencias de mercado. Se valora experiencia previa y capacidad analítica.

Competenze

• Experiencia previa en compras y abastecimiento.
• Conocimiento de sistemas de gestión de inventarios.
• Capacidad para negociar y establecer buenas relaciones con proveedores.
• Habilidades analíticas para evaluar datos y tendencias.

Mansioni

• Gestionar proveedores y negociar precios.
• Coordinar la recepción y control de inventarios.
• Analizar tendencias de mercado para decisiones informadas.
• Colaborar con cocina para asegurar calidad y disponibilidad de productos.

Conoscenze

Gestión de compras

Negociación con proveedores

Análisis de datos

Gestión de inventarios

Colaboración con cocina

Strumenti

Sistemas de inventarios

Descrizione del lavoro

Estamos buscando un Encargado de compras para incorporarse en nuestro equipo en Garibaldi Restaurante.

• Gestionar proveedores y negociar precios.
• Coordinar la recepción y control de inventarios.
• Analizar tendencias de mercado para tomar decisiones informadas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y disponibilidad de los productos.

Requisitos

• Experiencia previa en compras y abastecimiento.
• Conocimiento de sistemas de gestión de inventarios.
• Capacidad para negociar y establecer buenas relaciones con proveedores.
• Habilidades analíticas para evaluar datos y tendencias.

Beneficios

• Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.
• El rol ofrece una oportunidad única para contribuir al éxito del restaurante y crecer profesionalmente en un entorno culinario dinámico.