RESTAURANT MANAGER

JR Italy; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a 5 stelle nel cuore di Milano è alla ricerca di un Restaurant Manager esperto per gestire la brigata di sala e bar. Questa posizione richiede una solida esperienza in contesti di alto livello, dove la professionalità e la capacità di lavorare in team sono fondamentali. Il candidato ideale avrà un'ottima conoscenza delle lingue e sarà responsabile della formazione del personale, dell'accoglienza dei clienti e della supervisione del servizio. Un'opportunità unica per contribuire a un'esperienza gastronomica di lusso in un ambiente dinamico e stimolante.

Competenze

• 5+ anni di esperienza come Restaurant Manager in hotel di lusso o ristoranti stellati.
• Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese, conoscenza di altre lingue è un plus.

Mansioni

• Essere il punto di riferimento per la brigata di sala e bar.
• Accogliere i clienti e supervisionare il servizio.

Conoscenze

Gestione del personale

Formazione del personale

Servizio clienti

Lavoro di squadra

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di Restaurant Manager ad ampliamento del proprio organico di Sala.

La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:

• Essere il punto di riferimento per tutta la brigata (bar e ristorante)
• Occuparsi della formazione del personale secondo gli standard LQA
• Accogliere i clienti, prendere le ordinazioni e supervisionare il perfetto svolgimento del servizio
• Preparare la rota settimanale ed assicurare l’ottimizzazione delle risorse

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio (hotel di lusso e/o ristoranti stellati);
• Ha un’ottima conoscenza della lingua italiana e di quella inglese; la conoscenza di un’altra lingua costituisce un plus;
• È disponibile a lavorare su turni.

Completano il profilo: professionalità, discrezionalità, affidabilità, capacità di lavorare in team, precisione, flessibilità ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale.

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

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