Assistant Sommelier - Ristorante Santa Elisabetta

Hotel Brunelleschi; Firenze; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

L'Hotel Brunelleschi, prestigioso hotel 4 stelle a Firenze, cerca un Assistente Sommelier appassionato e dinamico. Il candidato ideale avrà un forte interesse per l'enogastronomia, esperienza nel settore e attitudini organizzative. Offriamo un contratto full-time, mensa aziendale e opportunità di crescita in un ambiente stimolante.

Servizi

Mensa aziendale

Opportunità di crescita professionale

Competenze

• Precedenti esperienze in ruolo analogo in hotel 4 stelle richieste.
• Capacità di lavorare a stretto contatto con il Maitre del ristorante.
• Attenzione alla soddisfazione degli ospiti.

Mansioni

• Servizio beverage durante pranzi e cene.
• Gestione della carta dei vini e dei fornitori.
• Scelta del wine pairing e gestione dei costi drink.

Conoscenze

Organizzazione

Flessibilità

Conoscenza della lingua inglese

Conoscenza di un'altra lingua straniera

Formazione

Attestato ufficiale di sommelierie (AIS, FIS, FISAR, WSET)

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Assistente Sommelier presso Hotel Brunelleschi

L'Hotel Brunelleschi, rinomato a livello internazionale, è alla ricerca di un talento dinamico e appassionato per unirsi al nostro team. Cerchiamo un Assistente Sommelier che:

1. Sia dinamico, curioso, puntuale, con una forte passione per gli abbinamenti enogastronomici e grande attenzione alla soddisfazione degli ospiti.
2. Lavori a stretto contatto con il Maitre del ristorante Santa Elisabetta 2, dedicandosi al servizio beverage durante pranzi e cene.
3. Affianchi il Restaurant Manager nella cura della carta dei vini, gestione dei fornitori, scelta del wine pairing e gestione dei costi drink.
4. Sia in possesso di un attestato ufficiale di sommelierie (AIS, FIS, FISAR, WSET) e abbia precedenti esperienze in ruolo analogo in hotel 4 stelle.
5. Possieda ottime capacità organizzative, flessibilità, conoscenza fluente della lingua inglese e di un’altra lingua straniera sarà considerato un titolo preferenziale.
6. Possieda attestato HACCP e di sicurezza in corso di validità.

Offriamo un contratto full-time secondo il CCNL Federturismo, mensa aziendale e opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e ricco di opportunità.