Restaurant General Manager Fast Food - Roma

Buscojobs; Lazio; In loco; EUR 35.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una multinazionale leader nel settore fast food cerca un Direttore di Ristorante per gestire team e operazioni in diverse aree di Roma. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di ristoranti e capacità di leadership. Offriamo un contratto di dipendenza con retribuzione commisurata all’esperienza.

Servizi

Contratto di dipendenza

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili.
• Esperienza nel settore fast food con gestione di team.

Mansioni

• Gestione del personale e coordinamento di team.
• Monitoraggio delle vendite e dei costi.
• Gestione della conformità HACCP e audit operativi.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Organizational Skills

Descrizione del lavoro

Opportunità di Lavoro: Direttore di Ristorante nel Settore Fast Food

Per nostro cliente, una multinazionale leader nel settore fast food con oltre 60 punti vendita in Italia e in forte espansione, stiamo cercando un Direttore di Ristorante.

Responsabilità principali:

1. Gestione del personale, coordinando team di decine di persone per turno.
2. Selezione, sviluppo, formazione e rispetto delle procedure aziendali.
3. Monitoraggio delle vendite e dei costi, analisi del P&L.
4. Garantire il rispetto delle procedure del brand, inclusi igiene, sicurezza e pulizia.
5. Assicurare la soddisfazione del cliente e la sicurezza dei dipendenti.
6. Gestione della conformità HACCP e audit operativi.
7. Gestione di materiali di comunicazione e stock di magazzino in linea con il marketing.
8. Controllo degli stock di materie prime e materiali indiretti.
9. Previsioni di vendita e analisi economiche del ristorante.
10. Gestione dei fornitori locali.
11. Attenzione ai KPI di performance.

Requisiti minimi:

1. Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili.
2. Esperienza nel settore fast food con gestione di team di collaboratori part-time e full-time su più turni.
3. Preferibile aver lavorato in contesti multinazionali strutturati.
4. Ottima capacità di gestione del budget.
5. Spiccate doti organizzative, problem solving, capacità di leadership e comunicazione.

Sede di lavoro: Roma, in diverse aree.

Offriamo: contratto di dipendenza con l’azienda e retribuzione commisurata all’esperienza.