CUOCO | CUOCA ADDETTO MENSA

JR Italy; Verona; In loco; EUR 1.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura pubblica di Verona cerca un CUOCO | CUOCA per preparare pasti nutrizionali per anziani. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione collettiva e un attestato HACCP. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di proroga e un orario di lavoro flessibile.

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva.

Mansioni

• Preparazione di pasti equilibrati e nutrienti.
• Gestione degli ingredienti e selezione di materie prime di qualità.
• Collaborazione con il personale sanitario per garantire requisiti nutrizionali.

Conoscenze

Collaborazione

Igiene

Formazione

Attestato alimentarista HACCP

Descrizione del lavoro

Orienta Healthcaredivisione specializzata nella ricerca e selezione, somministrazione e gestione di personale nel settore sanitario e socio-assistenziale pubblico e privato, per inserimento presso casa di riposo pubblica ricerca:

Il Centro servizi nostro cliente è una struttura pubblica con molteplici sedi dislocate all'interno della città di Verona volte all'accoglienza di ospiti anziani non autosufficienti.

Il CUOCO | CUOCA in casa di riposo svolge un ruolo fondamentale per il benessere e la qualità della vita degli ospiti, adattando le proprie competenze alle esigenze specifiche degli anziani. Le sue principali responsabilità includono:

• Preparazione dei pasti: Cucinare pasti equilibrati e nutrienti, rispettando le diete personalizzate;
• Gestione degli ingredienti: Selezionare e utilizzare materie prime di qualità, spesso tenendo conto di fornitori locali e della stagionalità;
• Collaborazione con il personale sanitario: Lavorare con dietisti, medici e infermieri per garantire che i pasti rispettino i requisiti nutrizionali e terapeutici di ogni residente;
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere standard elevati di pulizia, igiene e conservazione degli alimenti e dei locali, seguendo le normative HACCP.

Al CUOCO | CUOCA si richiede:

• esperienza pregressa nella ristorazione collettiva;
• attestato alimentarista HACCP;
• capacità di lavoro e coordinamento con la brigata.

Al CUOCO | CUOCA si offre:

• Contratto a tempo determinato fino al 30.06.2025 con possibilità di proroga
• Orario 36 ore/settimanali da Lunedì a Domenica su turno 7:00 - 13:00 o 7:00 - 14:00
• CCNL Enti Locali liv. A Operatori Esperti 1.696,10 lordi base + maggiorazioni per la domenica/festivi