Commis di Cucina - Aiuto Cuoco - Torreserena Resort

Bluserena Hotels & Resorts; Ginosa; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa catena di hotel e resort sta cercando un Commis di Cucina per la stagione estiva 2025. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la passione per la cucina e il servizio di alta qualità sono fondamentali. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa in contesti di ristorazione e sarà in grado di lavorare in team, mantenendo elevati standard di igiene e sicurezza. Se sei pronto a contribuire a creare esperienze indimenticabili per gli ospiti, questa è l'occasione perfetta per te.

Competenze

• Esperienza in hotel, ristoranti o villaggi turistici è fondamentale.
• Conoscenza delle norme HACCP e capacità organizzative sono essenziali.

Mansioni

• Preparare e gestire le materie prime per il servizio.
• Mantenere l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro.

Conoscenze

Tecniche culinarie

Lavorazione e conservazione delle materie prime

Capacità organizzative

Flessibilità

Lavoro di squadra

Conoscenza delle norme HACCP

Formazione

Esperienza pregressa in contesti di ristorazione

Strumenti

Strumenti da cucina

Descrizione del lavoro

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Overview Della Posizione

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDI DI LAVORO

La posizione è aperta per la nostra struttura Torreserena Resort a Ginosa Marina (TA) in Puglia.

AREA DI RESPONSABILITA’

1. Preparare le materie prime per il servizio
2. Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
3. Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
4. Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
5. Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
6. Garantire gli standard aziendali

Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

1. Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
2. Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
3. Ottima manualità e capacità organizzative
4. Serietà, professionalità, affidabilità
5. Predisposizione al lavoro di squadra
6. Flessibilità e capacità di adattamento
7. Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
8. Ottimo standing
9. Conoscenza norme HACCP e sicurezza
10. Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
11. La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it