Capo Partita Ai Primi Per Stagione Estiva

Buscojobs; Veneto; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera cerca un Cuoco Capo Partita ai Primi per la stagione estiva. Il candidato ideale avrà almeno 5 anni di esperienza e una forte passione per la cucina veneta. La posizione offre un contratto a tempo determinato con un salario competitivo e include alloggio e pasti per il personale. Un'opportunità unica per lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la qualità e la freschezza degli ingredienti sono al centro dell'esperienza culinaria.

Servizi

Alloggio

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo.
• Autonomia nella gestione della postazione.
• Passione e dinamicità.

Mansioni

• Gestire autonomamente la postazione in cucina.
• Preparare piatti di mare e di terra con prodotti freschi.
• Rispetto delle norme di pulizia e sicurezza in cucina.

Conoscenze

Gestione autonoma della postazione

Conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione degli alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione delle comande, ordini e forniture

Identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparazione di salse e piatti freddi

Rispetto delle porzioni standard e tecniche di cottura moderne

Utilizzo degli strumenti e delle tecniche di riscaldamento degli alimenti

Descrizione del lavoro

Posizione Aperta: Cuoco Capo Partita ai Primi

Descrizione dell'Offerta

Per l'Hotel Sirenetta di Jesolo e l'Hotel Mimose, appartenenti alla stessa società e clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un Cuoco Capo Partita ai Primi da inserire nel team per la stagione estiva.

I ristoranti degli hotel offrono specialità della cucina tipica veneta e tradizionale, con piatti di mare e di terra preparati con prodotti freschi e di qualità.

Requisiti del Candidato

• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo
• Autonomia nella gestione della postazione
• Passione e dinamicità

Dettagli Contrattuali

• Contratto a tempo determinato da maggio 2025 a metà settembre 2025
• Full time, sei giorni a settimana, turni pranzo e cena
• Retribuzione tra 2800€ e 3000€ netti mensili
• Alloggio in camera condivisa e pasti inclusi

Offerte dall'Azienda

• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze Richieste

• Gestione autonoma della postazione
• Conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione degli alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione delle comande, ordini e forniture
• Identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione di salse e piatti freddi
• Rispetto delle porzioni standard e tecniche di cottura moderne
• Utilizzo degli strumenti e delle tecniche di riscaldamento degli alimenti