Responsabile Di Sala Per Ristorante Sul Mare

Buscojobs; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa steakhouse cerca un Responsabile di Sala per gestire un team in un ambiente dinamico e stimolante. Questa posizione offre un'opportunità unica di crescita professionale in un ristorante di alta qualità, situato in una delle migliori località. Con un contratto a tempo determinato, il candidato ideale avrà la responsabilità di accogliere i clienti, gestire il servizio e supervisionare il personale. Offriamo vitto e alloggio, rendendo questa posizione ancora più attraente per chi cerca un'esperienza lavorativa gratificante. Unisciti a noi per creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti.

Servizi

Vitto e alloggio

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• 1+ anno di esperienza come Responsabile di Sala o in ruoli simili.
• Conoscenza dell'inglese e dei vini è gradita.

Mansioni

• Accoglienza e gestione dei clienti nel ristorante.
• Servizio al tavolo e gestione delle lamentele.

Conoscenze

Accoglienza clienti e gestione sala

Gestione ordini, forniture e cassa

Supervisione del personale e organizzazione turni

Conoscenza del menù e vini

Capacità di upselling

Formazione

Diploma o titolo equivalente

Strumenti

Tablet/palmare

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Responsabile di Sala - Ristorante Sul Mare a Milano

Luogo di lavoro: Milano

Descrizione: Gabbiano Steakhouse, situato a Marina di Grosseto (GR) e parte del circuito Restworld, cerca un Responsabile di Sala. Il ristorante, incluso in un gruppo con altri tre locali, propone una cucina di alta qualità ed è stato selezionato tra le 50 migliori steakhouse d'Italia.

La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, ma si valutano anche candidati con esperienza in sala desiderosi di crescere professionalmente. È gradita la conoscenza dell'inglese e una base di conoscenza dei vini.

Responsabilità principali:

1. Accoglienza clienti
2. Gestione dei rapporti con i clienti
3. Servizio al tavolo
4. Pulizia e riassetto della sala
5. Upselling

Offerte e condizioni:

• Vitto e alloggio (camera condivisa vicino al ristorante)
• Contratto a tempo determinato da aprile a fine settembre, con possibilità di collaborazione a lungo termine
• Impegno full time con turno unico: dalle 16:00 alle 00:00
• Giorni di riposo: martedì e mercoledì fino al 31/05; successivamente solo mercoledì
• Stipendio: tra 1800 e 2000€ netti, valutato in base all'esperienza, con possibilità di crescita

Cosa offre l'azienda:

• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze richieste:

• Accoglienza clienti e gestione sala
• Gestione ordini, forniture e cassa
• Supervisione del personale e organizzazione turni
• Conoscenza del menù, vini e tecnologie (tablet/palmare)
• Gestione feedback e lamentele clienti
• Capacità di upselling e presentazione della carta dei vini

Requisiti minimi:

• Diploma o titolo equivalente
• Residenza o domicilio a Milano