Cuoco/A Capo Partita (24H Rimaste)

Buscojobs; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante nel centro di Milano cerca un Cuoco / a Capo Partita per gestire autonomamente una partita, garantendo qualità e precisione. Offriamo un ambiente professionale, opportunità di crescita e un contratto full time. Se hai passione per la cucina e desideri crescere professionalmente, inviaci il tuo CV.

Servizi

Ambiente di lavoro professionale

Opportunità di crescita e formazione continua

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti gourmet.
• Ottime competenze tecniche e organizzative richieste.

Mansioni

• Gestione autonoma della partita assegnata (secondi).
• Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita.
• Collaborazione con lo Chef nello sviluppo di nuove proposte di menù.

Conoscenze

Competenze tecniche

Organizzazione

Flessibilità

Precisione

Spirito di squadra

Passione per la cucina

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Cuoco / a Capo Partita - Milano

Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca per un rinomato ristorante nel centro di Milano, la figura di Cuoco / a Capo Partita.

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma di una partita, garantendo qualità, precisione e il rispetto degli elevati standard della cucina.

Responsabilità principali:

1. Gestione autonoma della partita assegnata (secondi)
2. Coordinamento con la brigata di cucina per assicurare un servizio fluido e puntuale
3. Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita
4. Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
5. Collaborazione con lo Chef nello sviluppo di nuove proposte di menù
6. Cura dell’impiattamento e attenzione ai dettagli

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in contesti di alto livello (preferibilmente ristoranti gourmet, fine dining o stellati)
• Ottime competenze tecniche e organizzative
• Flessibilità, precisione e spirito di squadra
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
• Disponibilità full time, anche su turni e nei weekend

Offerta:

• Inserimento diretto alle dipendenze dell’azienda
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante
• Opportunità di crescita e formazione continua
• Contratto full time con retribuzione commisurata all’esperienza

Sede di lavoro:

Milano centro

Contratto:

Full Time | Inserimento diretto in azienda

Se ami la cucina d’eccellenza e desideri far parte di un progetto ambizioso nel cuore di Milano, inviaci il tuo CV. Siamo pronti a conoscerti!

L'azienda garantisce pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.