Restaurant Manager

HNH Hospitality Spa; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera cerca un Restaurant Manager per guidare il team Food & Beverage. In questo ruolo, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante, assicurando un servizio di alta qualità e un'esperienza eccellente per gli ospiti. Se hai una passione per l'hotellerie e una solida esperienza nel settore, questa è l'opportunità perfetta per te. L'azienda offre un ambiente stimolante, opportunità di crescita e vantaggi esclusivi per il personale. Unisciti a noi per contribuire al successo di un hotel di prestigio!

Servizi

Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione

Premio variabile

Tariffe agevolate per soggiorni

Permesso di un giorno retribuito per compleanno

Maggiorazioni per lavoro nel weekend

Mensa aziendale

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in hotel di pari categoria.
• Capacità di gestire criticità operative con soluzioni efficaci.

Mansioni

• Organizzazione del servizio e cura delle sale.
• Promozione delle attività ristorative per attrarre ospiti.

Conoscenze

Gestione operativa del ristorante

Ottime doti organizzative

Comunicazione efficace

Flessibilità

Gestione di Food & Beverage Cost

Conoscenza dell'inglese

Strumenti

Sistemi gestionali

Descrizione del lavoro

L’Hotel Indigo Venice Sant’Elena in zona Biennale, facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per rafforzare il team Food & Beverage.

Di cosa ti occuperai:
Sarai un riporto diretto dell'Hotel Manager e lavorerai a stretto contatto con il team F&B, diventando un punto di riferimento per gli ospiti e i collaboratori. Sarai responsabile della gestione operativa del ristorante, con un focus su:

• Organizzazione del servizio, dall’allestimento al mantenimento dell’ordine e della cura delle sale.
• Attenzione agli ospiti, garantendo un’esperienza di eccellenza.
• Gestione del riassortimento e della preparazione del materiale necessario.

Inoltre, ti assicurerai che vengano rispettate le procedure aziendali e gli standard di qualità, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del reparto. Promuoverai le attività ristorative per attrarre ospiti e clienti esterni, fornendo supporto operativo al team e risolvendo eventuali criticità. Seguirai la formazione dei collaboratori, creando un ambiente di lavoro motivante e stimolante.

Chi stiamo cercando:

Cerchiamo una persona responsabile, precisa e in grado di gestire criticità operative con soluzioni efficaci. Sono indispensabili ottime doti organizzative, comunicative e flessibilità. Richiesti almeno 2 anni di esperienza in hotel di pari categoria, passione per l’hotellerie, attenzione ai dettagli, capacità di gestione di Food & Beverage Cost e ottima conoscenza dell’inglese.

La conoscenza di sistemi gestionali, esperienza nella gestione dei costi del personale e una seconda lingua straniera sono considerati un plus.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato iniziale di un anno a scopo stabilizzazione
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Mensa aziendale